Рецепти југа Србије: Пастрмка у рерни

Потребно је:

пастрмке, једна по особи (могу да се купе очишћене)
3 до 5 чена белог лука, или у праху
маслиново уље или сунцокретово
со и бибер, кукурузно гриз брашно
рузмарин или босиљак, по жељи
лимун

Припрема

Очишћене пастрмке намазати (уваљати) са смесом од соли, маслиновог уља, кукурузног брашна (шака) и сецканог белог лука, посебно маринирати изнутра.

Ставити у плех, на папир за печење и пећи по 15 минута (укључен само горњи грејач) са обе стране у добро угрејаној рерни на 180 степени.

Пријатно!