Рецепти на јужњачки начин: Тестенина са млевеним месом, љутим сосом и кајмаком

Потребно је:

500 грама млевеног мешаног меса

један већи празикук

једна главица црвеног лука

парадајз сос - пола литре и два свежа парадајза

бели лук

суве љуте паричице

босиљак, першун

со

уље, маслиново уље

бибер

Припрема

Празилук и лук ситно исцкати и испржити на уљу.

Додати месо и динстати око 20 минута.

У другу посуду додати мало воде и парадјз сок, изрендани свеж парадајз, све зачине и потом пребацити издинстану смесу у ту посуду.

Кувати на лаганој ватри док се сос не згусне.

Посолити при крају по укусу.

Тестенину изабрати по жељи, шпагете, макароне, флекице...

Служити уз кашичицу кајмака или павлаке