Recepti na južnjački način: Testenina sa mlevenim mesom, ljutim sosom i kajmakom

Potrebno je:

500 grama mlevenog mešanog mesa

jedan veći prazikuk

jedna glavica crvenog luka

paradajz sos - pola litre i dva sveža paradajza

beli luk

suve ljute paričice

bosiljak, peršun

so

ulje, maslinovo ulje

biber

Priprema

Praziluk i luk sitno isckati i ispržiti na ulju.

Dodati meso i dinstati oko 20 minuta.

U drugu posudu dodati malo vode i paradjz sok, izrendani svež paradajz, sve začine i potom prebaciti izdinstanu smesu u tu posudu.

Kuvati na laganoj vatri dok se sos ne zgusne.

Posoliti pri kraju po ukusu.

Testeninu izabrati po želji, špagete, makarone, flekice...

Služiti uz kašičicu kajmaka ili pavlake