Стари рецепти југа Србије: Беле старинске штанглице за Јовањдан
Ниш 20.01.2019. Јужна Србија Инфо
Старији грађани памте, да су беле штанглице са орасима биле незаобилазни колач на славској трпези, посебно у грађанским кућама. Ову посластицу радо су дегустирали мушки гости уз бело вино и шприцер, па се у народу зове и "мушки колач", као што су ораснице и сл.
Потребно је:
250-300гр ораха
250-300гр шећера
1 јаје, лимун
Глазура
4 велике кашике шећера у праху
сок од једног лимуна
Припрема
Умутити 250гр шећера са једним жуманцетом, додати 250гр самлевених ораха и чврст снег од беланцета.
Добро умешену масу растањити у плочу ширине три прста и један прст дебљине. Ножем је поравнати да јој површина буде глатка, па је премазати глазуром.
Глазура:
У дубок тањир сипати четири велике кашике прах шећера и додати сок од једног лимуна.
Добро мешати док се не добије густа маса којом ће се премазати плоча од теста.
Премазано тесто сећи на штанглице с прста широке, слагати их на тепсију премазану маслом и држати их пола сата у млакој пећници, да се осуше.
Треба да остану беле, не да пожуте.
Уз чашу шприцера, пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
ораси
Јовањдан
кухиња
штанглице
@
Tweet
Најновије вести
- Департизација и стручност на кључним местима
- Завршена грејна сезона
- Звуци Микиса Теодоракиса у Светосавском дому
- Формиран "Дечији културно-рекреативни центар"
- Расписани локални избори у Нишу
- Временска прогноза
- Настрадао Иван Фелкер
- ДИЗАЈН ЗА СВАКИ ДАН
- Дух Грчке вечерас у Нишу
- Ансамбал Позоришта лутака на фестивалу у Зајечару
- Злоупотребили исправа Срба у корист Албанаца
- Ђиласов ССП у Нишу бојкотује изборе
- Пролећни концерт младих пијаниста
- Сатирични смех Радоја Домановића
- Безвизни режим за Србе са Косова
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?