Стари рецепти југа Србије: Летња чорба од краставаца са јогуртом, белим луком и орасима
Ниш 24.08.2019. Јужна Србија Инфо,
Данас припремамо хладну чорбу од краставаца, одличан избор за топле летње дане . Оригинални рецепт долази са Блиског истока, Турске, али неки је зову и Француска хладна чорба.
Потребно је:
1-2 тамнозелена краставца
со
1 чешањ белог лука
босиљак
500 јогурта
100 г киселе павлаке
12 ораха
свезњић свеже мирођије
мало маслиновог уља
бибер
Припрема
Краставац ољуштити, уздуж га расећи,и кашичицом уклонити мекану средину са семенчицама.
Месо краставца насећи у мале коцке, или нарендати, ставити их у чинију, посолити, поклопити и оставити да одстоји на неком хладном месту. После извесног времена одлити течност која се накупила, а коцке мало исцедити.
Изгњечени исцедјени чешањ белог лука добро помешати у чинији са соли, па чврсто умешати јогурт или кефир и павлаку.
Ољуштене орахе ситно насецкати, или их уситнити у авану, и додати јогурту. Све налити на краставце.
Додати још маслиновог уља и половину ситно насецкане мирођије и босиљка, па све добро промешати.
По жељи може се зачинити млевеним бибером.
Ставити у фрижидер да се добро охлади.
Пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
јогурт
ораси
краставац
кухиња
чорба
бели лук
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Временска прогноза
- Напуштени пас ујео два ученика у школском дворишту
- Бесплатне активности за срдњошколце у СЦ "Чаир"
- Инфраструктура и манифестације за најмлађе
- Модеран изглед новог кружног тока
- Пронађена неексплодирана бомба код НТП-а у Нишу
- Незаборавни призори на небу изнад града
- Пожари у Трговишту локалозовани и угашени
- Смотра дечјих фолклорних ансамбала
- Средства за мурал Милораду Додеровићу
- „Учимо сви заједно“
- Нова црквау бази Жандрамерије у Алексинцу
- Ново рециклажно двориште
- Светски дан уметности
- Пријава за пријемнe испитe за део основаца
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Ученици Гимназије "Стеван Сремац" извешће у Народном позоришту представу "Друштво мртвих песника"- приход иде у хуманитарне сврхе
- За сада непознат мушкарац се разнео бомбом у насељу крај Ниша
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- На Триглаву страдо алпиниста из Лебана члан лесковачког ПСК "Кукавица"
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?