Стари рецепти југа Србије: Гурманска чорба од расола и свињетине
Ниш 17.02.2019. Јужна Србија Инфо
Данас припремамо прави деликатес, чорбу од свињетине и расола, јело за праве гурмане.

Потребно:
150 г свињског меса
150 г свињске џигерице
1 веза зелени
пола главице целера
1 главица црног лука
1 чен белог лука
лист лорбера, љута туцана парика
неколико зрна бибера
25 мл парадјз сока
250 мл расола
Припрема:
Месо исечено на коцке и џигерицу на резанце налити хладном водом.
Када проври, додати очишћену зелен, целер, целу главицу лука, бели лук и бибер.
Кувати на тихој ватри и после 1 сат посолити (бити опрезан због парадјза и расола).
Када месо омекша, повадити лук, бибер и зелен, ситно исецкати па вратити у посуду, додати парадјз, расо и љуту паприку и оставоти да се кува на тихој ватри још пола сата.
По жељи запржити са мало брашна, односно згуснути или доадти малу шољицу пиринча, пола сата пре него је чорба готова.
Уз препечен хлеб, пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
кухиња
чорба
свињетина
бели лук
расол
@
Tweet
[ Додај коментар ]
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести

- Разделна острава и заштитне ограде
- Све спремно за наставак школске године
- Временска прогноза
- Преминула још 23 пацијента
- Јавне набавке и оштинари
- Дочек без окупљања
- Пријава за вакцину и телефоном
- Вода исправна за пиће
- Ко вечерас дочекује Нову годину
- Мушкарац преминуо на улици
- Преминуло још 25 пацијената у Србији
- Грејање 24 сата
- Само ватромет у поноћ
- Критично у Поповцу и Лалинцу
- Родила се љубав!
Најновији огласи
- Agencija za brak i druzenje
- Svi polovni i novi delovi za Mercedesov kombi i putnički program
- Tražim devojku do 36 god. za brak i porodicu ~IMA VIDEO~
- Nudimo Financijska usluge
- Prodajem kucu u Prokupkju, blizu kasarne.
- Povoljno izrada sajtova, web prezentacija
- Renault Kangoo maxi Z.E 2015. godište - Elektricno vozilo - Troši 50 din na 100 km
- Mini kotlarnice tip E i tip PE
- Elektrodni jonizujući kotlovi
- Хитно продајем кућу у центру Лесковца
- Стари рецепти југа Србије: Како се прави најбољи јужњачки домаћи ајвар
- 11. јануара Ниш је ослобођен од Турака
- Шест жена на одговорном положају у Нишу - постављени в.д. начелника градских управа
- Фебруар нам доноси поскупљење цене електричне енергије - одобрено повећање 3.4%
- Бивши градоначелник Ниша нови директор Клиничког центра Ниш
- 11. јануара Ниш је ослобођен од Турака
- Шест жена на одговорном положају у Нишу - постављени в.д. начелника градских управа
- Туризам у Србији, корона "отела" милијарду евра - Стара планина све привлачнија
- Фебруар нам доноси поскупљење цене електричне енергије - одобрено повећање 3.4%
- Стари рецепти са југа Србије: Шаран печен у рерни