Стари рецепти југа Србије: Гурманска чорба од расола и свињетине
Ниш 17.02.2019. Јужна Србија Инфо
Данас припремамо прави деликатес, чорбу од свињетине и расола, јело за праве гурмане.
Потребно:
150 г свињског меса
150 г свињске џигерице
1 веза зелени
пола главице целера
1 главица црног лука
1 чен белог лука
лист лорбера, љута туцана парика
неколико зрна бибера
25 мл парадјз сока
250 мл расола
Припрема:
Месо исечено на коцке и џигерицу на резанце налити хладном водом.
Када проври, додати очишћену зелен, целер, целу главицу лука, бели лук и бибер.
Кувати на тихој ватри и после 1 сат посолити (бити опрезан због парадјза и расола).
Када месо омекша, повадити лук, бибер и зелен, ситно исецкати па вратити у посуду, додати парадјз, расо и љуту паприку и оставоти да се кува на тихој ватри још пола сата.
По жељи запржити са мало брашна, односно згуснути или доадти малу шољицу пиринча, пола сата пре него је чорба готова.
Уз препечен хлеб, пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
кухиња
чорба
свињетина
бели лук
расол
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Временска прогноза
- Још једна беба из програма Комисија Св. Петка
- За срећније детињство малог Гаврила Попчевића
- Паметна бројила - контрола потрошње?
- Утицајност поезије у савременом свету
- Несрећа на градилишту у Нишу
- Напредак - Раднички 1:0
- Звуци солидарности и наде
- Почиње Васкршњи пост
- Општина Куршумлија спремна за избор
- Опростите.. боће вам лакше
- Фестивал дечје песме "Златна пчелица"
- Раднички вечерас гостује у Крушевцу
- Дани пољског филма
- Заплењени "Ролекси" и "бмв"
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- У Нишу и Алексинцу забринутост због пораста случајева тровања паса
- Приведн возач из Ниша осумњичен за саобраћајну незгоду у којој је страдала старија жена
- Лебане: Ударио комшију ногом и задао му тешке повреде
- Одржан "Маратон самопревазилажења" - најмлађи учесник шест, најстарији 80 година
- Кошаркашице Мега Мис освојиле су Куп "Милан Цига Васојевић"
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?