Stari recepti juga Srbije: Letnja čorba od krastavaca sa jogurtom, belim lukom i orasima
Niš 24.08.2019. Južna Srbija Info,
Danas pripremamo hladnu čorbu od krastavaca, odličan izbor za tople letnje dane . Originalni recept dolazi sa Bliskog istoka, Turske, ali neki je zovu i Francuska hladna čorba.
Potrebno je:
1-2 tamnozelena krastavca
so
1 češanj belog luka
bosiljak
500 jogurta
100 g kisele pavlake
12 oraha
sveznjić sveže mirođije
malo maslinovog ulja
biber
Priprema
Krastavac oljuštiti, uzduž ga raseći,i kašičicom ukloniti mekanu sredinu sa semenčicama.
Meso krastavca naseći u male kocke, ili narendati, staviti ih u činiju, posoliti, poklopiti i ostaviti da odstoji na nekom hladnom mestu. Posle izvesnog vremena odliti tečnost koja se nakupila, a kocke malo iscediti.
Izgnječeni iscedjeni češanj belog luka dobro pomešati u činiji sa soli, pa čvrsto umešati jogurt ili kefir i pavlaku.
Oljuštene orahe sitno naseckati, ili ih usitniti u avanu, i dodati jogurtu. Sve naliti na krastavce.
Dodati još maslinovog ulja i polovinu sitno naseckane mirođije i bosiljka, pa sve dobro promešati.
Po želji može se začiniti mlevenim biberom.
Staviti u frižider da se dobro ohladi.
Prijatno!
#
Niš
hrana
recept
jogurt
orasi
krastavac
kuhinja
čorba
beli luk
@
Tweet
Aktuelno
- Stadion za neke nove fudbalske zvezde
- Vremenska prognoza
- Otvorena Agencija za sprečavanje korupcije
- Okružna smotra učenika-recitatora
- Pronađimo Danku
- Udarcima u glavu prebili mladića
- Prava građana
- "Znakovi pored puta" na niški način
- Izložba umetnika sa KiM
- Najbolja knjiga za decu
- "Princeza" otišla u spokoj
- Niš - Nikšić
- Akcenat na uređenju prostora između zgrada
- Hitna pomoć na novoj lokaciji
- Latino čarolija
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- MAŠINA SINGERICA ORIGINAL
- Humanitarni koncert u Nišu za Janu Mitić: Zvuci solidarnosti i nade
- Konačno: Imanje manastira Visoki Dečani biće uknjiženo
- Humanitarna žurka MK VETERANI 63. PADOBRANSKE za srećnije detinjstvo i lečenje malog Gavrila Popčevića
- 25 godina od početka NATO bombardovanja
- Održan 25. Festival dečje pesme "Zlatna pčelica": Mladi talenti zasijali na sceni
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?