Stari recepti juga Srbije: Letnja čorba od krastavaca sa jogurtom, belim lukom i orasima
Niš 24.08.2019. Južna Srbija Info,
Danas pripremamo hladnu čorbu od krastavaca, odličan izbor za tople letnje dane . Originalni recept dolazi sa Bliskog istoka, Turske, ali neki je zovu i Francuska hladna čorba.

Potrebno je:
1-2 tamnozelena krastavca
so
1 češanj belog luka
bosiljak
500 jogurta
100 g kisele pavlake
12 oraha
sveznjić sveže mirođije
malo maslinovog ulja
biber
Priprema
Krastavac oljuštiti, uzduž ga raseći,i kašičicom ukloniti mekanu sredinu sa semenčicama.
Meso krastavca naseći u male kocke, ili narendati, staviti ih u činiju, posoliti, poklopiti i ostaviti da odstoji na nekom hladnom mestu. Posle izvesnog vremena odliti tečnost koja se nakupila, a kocke malo iscediti.
Izgnječeni iscedjeni češanj belog luka dobro pomešati u činiji sa soli, pa čvrsto umešati jogurt ili kefir i pavlaku.
Oljuštene orahe sitno naseckati, ili ih usitniti u avanu, i dodati jogurtu. Sve naliti na krastavce.
Dodati još maslinovog ulja i polovinu sitno naseckane mirođije i bosiljka, pa sve dobro promešati.
Po želji može se začiniti mlevenim biberom.
Staviti u frižider da se dobro ohladi.
Prijatno!
#
Niš
hrana
recept
jogurt
orasi
krastavac
kuhinja
čorba
beli luk
@
Tweet
[ Dodaj komentar ]
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno

- 2,19 promila alkohola u organizmu
- Zaraženo još 2.069 osoba
- Situacija se ne poboljšava očekivanom dinamikom
- Pijačni barometar
- Vremenska prognoza
- 231 kovid pozitivnih pacijenata u KC Niš
- Krijumčarenje skoro 100 zlatnika
- Novozaražene 2.583 osobe
- Južna Morava opet je tužna
- Preminuo Timošenko Milosvaljević
- Oblačan i hladan vikend
- Uhvaćeni kradljivci lepova
- Pomoć države dobro došla
- Puška i municija
- Zaraženo još 2.846 osoba
Najnoviji oglasi
- Brzi i pristupačni krediti
- Agencija za brak i druzenje
- Za zdrav um, čisto razmisljanje i opštu relaksaciju
- Potrebni poslovni saradnici za rad od kuće
- Svi polovni i novi delovi za Mercedesov kombi i putnički program
- Nudimo Financijska usluge
- Prodajem kucu u Prokupkju, blizu kasarne.
- Turski med Nis - 065 6399 332 - Macun med Nis
- Mini kotlarnice tip E i tip PE
- Elektrodni jonizujući kotlovi
- "Svim herojima večno zahvalan Grad Niš“ - Otkrivena spomen ploča u znak sećanja na heroje sa Košara
- Direktorka TON-a samu sebe zaposlila na neodređeno vreme - i otkaz i "teatralana ostavka"
- Komunalna milicija rasturila još jednu žurku od 200 ljudi u Nišu
- 2,5 kilograma marihuane, oružje i 24.500 evra
- Nema povređenih u požaru - stanari koji su ostali bez krova nad glavom, noćas smešteni u Sigurnoj kući
- Moguća "nanogica" od godinu dana za vlasnika kafane u Nišu zbog kršenja mera?
- "Zbog pandemije" cene stanova u Nišu skočile za 30 odsto
- 11. januara Niš je oslobođen od Turaka
- Šest žena na odgovornom položaju u Nišu - postavljeni v.d. načelnika gradskih uprava
- Februar nam donosi poskupljenje cene električne energije - odobreno povećanje 3.4%