Stari recepti juga Srbije: Letnja čorba od krastavaca sa jogurtom, belim lukom i orasima
Niš 24.08.2019. Južna Srbija Info,
Danas pripremamo hladnu čorbu od krastavaca, odličan izbor za tople letnje dane . Originalni recept dolazi sa Bliskog istoka, Turske, ali neki je zovu i Francuska hladna čorba.

Potrebno je:
1-2 tamnozelena krastavca
so
1 češanj belog luka
bosiljak
500 jogurta
100 g kisele pavlake
12 oraha
sveznjić sveže mirođije
malo maslinovog ulja
biber
Priprema
Krastavac oljuštiti, uzduž ga raseći,i kašičicom ukloniti mekanu sredinu sa semenčicama.
Meso krastavca naseći u male kocke, ili narendati, staviti ih u činiju, posoliti, poklopiti i ostaviti da odstoji na nekom hladnom mestu. Posle izvesnog vremena odliti tečnost koja se nakupila, a kocke malo iscediti.
Izgnječeni iscedjeni češanj belog luka dobro pomešati u činiji sa soli, pa čvrsto umešati jogurt ili kefir i pavlaku.
Oljuštene orahe sitno naseckati, ili ih usitniti u avanu, i dodati jogurtu. Sve naliti na krastavce.
Dodati još maslinovog ulja i polovinu sitno naseckane mirođije i bosiljka, pa sve dobro promešati.
Po želji može se začiniti mlevenim biberom.
Staviti u frižider da se dobro ohladi.
Prijatno!
#
Niš
hrana
recept
jogurt
orasi
krastavac
kuhinja
čorba
beli luk
@
Tweet
[ Dodaj komentar ]
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turizam
Aktuelno

- Migranti ne prave probleme
- Otklanja se i drugi kvar
- Festival pantomime
- Širi centar bez grejanja
- Vremenska prognoza
- Miki i Pata zabavljali mališane
- Dilovao marihuanu
- Mali glumci iz bivše zemlje u Prokuplju
- Veća ponuda boba, pasulja i oraha
- Kontrola vozača
- Otvoreni dan sa inspektorima
- Ukida se let do Stokholma
- Dnevna politika
- Omladinska zlatna rukavica
- Dijagnostika i preventiva
Najnoviji oglasi
- Potrebna negovateljica za kućnu negu
- Potrebni saradnici!
- Na prodaju stenci Shiba Inu
- Agencija za brak i druzenje
- BRZI KREDITI, POZAJMICE
- All Seasons Residence Zlatibor
- POKLANJA SE ROTVAJLER
- Hitno prodajem kuću u centru Leskovca
- Detektivska Agencija Seguridad Beograd
- ★ Vraćam voljenu osobu čudotvorna Bosiljka
- Tri osobe iz Aleksinca uhapšene zbog iznude
- U nedelju 1. decembra počinju sa radom četiri naplatne rampe oko Niša - vozači očekuju gužve u gradu
- Nišlija automehaničar poginuo dok je popravljao kamion
- Šef BIA u Nišu postavljen na mesto savetnika direktora u Beogradu
- Užas kod Niša: Troje poginulih i osmoro povređenih u sudaru kamiona i kombija na auto-putu kod Donje Trnave
- Probna ekploatacija mrkog uglja u Aleksinačkim rudnicima
- Ukus domaće hrane u taverni "Piratiko" u Stavrosu (FOTO)
- Praznik: Čudotovorna Ikona Presvete Bogorodice Trojeručice
- "Rokenrol nikad ne umire" - MK Veterani 63. padobranske brigade organizuju takmičenje neafirmisanih rok bendova
- Odlaže se početak naplate putarine oko Niša zbog "reakcije" Nišlija
- "Rokenrol nikad ne umire" - MK Veterani 63. padobranske brigade organizuju takmičenje neafirmisanih rok bendova
- Odlaže se početak naplate putarine oko Niša zbog "reakcije" Nišlija
- Banjci podižu kartice za putarinu u zgradi opštine Niška Banja - ista praksa i u ostalim delovima grada, bez objašnjenja?!
- Nišlija koji je prodao firmu za 165 miliona objasnio šta je biznis
- Dijalizni centri na jugu Srbije puni, saniteti dotrajali