Стари рецепти југа Србије: Домаће кисело млеко
Данас спремамо домаће кисело млеко. Ипак како су "брза времена" користићемо већ готово куповно кисело млеко или павлаку као мају за припрему. Веома је битно да купите најмасније млеко, може и овчије, козје.
Потребно је:
2 литра млека
чаша куповног киселог мелека или павлаке
Припрема
Млеко скувати, оставити да се прохлади,одмах одвојити око 1 дл млека за додавање у киселу павлаку или куповног киселог млека.
.Оставити са стране јер мања количина ће се пре прохладити.Киселу павлаку сипати у суд и постепено јој додавати прохлађено млеко и све време мешати да би се лапо растворила и била без грудвица.
Када се млеко благо прохлади(тешко је објаснити топлоту коју млеко теба да има),али рецимо, као млеко које бисте вруће пили,значи не ваља да буде врело, у то додати разблажену павлаку и лепо измешати пар минута.
Потом сипати у земљане, порцеланске па чак може и у стаклене посуде.У већи суд(ја ставим у ђувеч),ставити две кухињске крпе,па поређати посудице са млеком, прекрити фолијом и преко тога добро укрити млеко.
Оставити на т о п л о м месту око шест сати(ако је топло можда буде готово и за 4 сата), полако млеко открити, већ ће те и сами приметити да се млеко већ формирало и постало чвршће.
Оставити да се лепо охлади.
Пријатно!
#
храна
рецепт
млеко
кухиња
кисело млеко
павлака
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Уређење паркинга и међублоковског простора
- Одата почаст жртвама НАТО бомбардовања
- 170 кила дроге, 10.000 екстазија
- Методологија за инклузивне активности у спорту
- НЦПД "Бранко" обележила крсну славу
- Пре 25 година Ниш засут касетним бомбама
- Временска прогноза
- Васкршња чаролија
- "Заједно померамо границе”
- Данас је Ђурђевдан
- Амфетамин, марихуана, новац
- ХРИСТОС ВАСКРСЕ
- Тито, оспораван или не, важна историјска личност
- Велика субота - успомена на погреб Исуса Христа
- Коалиција „УЈЕДИЊЕНИ – НАДА ЗА НИШ“ предала листу
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Драгослав Павловић носилац листе "Александар Вучић - Ниш сутра" на локалним изборима у Нишу
- Убедила старијег мушкарца да јој на његово име купи три мобилна телефона, паметни сат и склопи уговор са мобилним оператером
- "Бирамо Ниш" нова предизборна опозициона коалиција, Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Распоред богослужења током Васкршњих празника у нишкој Саборној цркви
- У петак почиње са радом обновљена пијаца "Криве Ливаде"
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?