Јужна Србија Инфо
Ћирилица | Latinica

Занимљиви рецепти: Помфрит мусака са млевеним месом

rssBookmark and Share

Ниш 24.10.2020. Јужна Србија Инфо

Данас спремамо класичну мусаку са кромпиром, односно измењену варијанту са помфријем и месом. Иако у западним земљама верују да мусака потиче из Грчке, мусака је традиционално јело које потиче са Блиског Истока, радо прихваћена на целом Балкану.

Фото: Јужна Србија Инфо
Фото: Јужна Србија Инфо

Потребно је:

1 кг смрзнутог помфрита, 500 г мешаног млевеног меса

1 главица лука, 2 чена белог лука, 1 шаргарепа

3 дл уља, со, бибер

мало мускатног орашчица, неколико листова першуна

Прелив:

4 јаја, 50 г брашна, 1 павлака

1 дл млека, 1 дл минералне воде

Припрема:

На уљу издинстати лук, бели лук и у то додати млевено месо.

Када је готово додати со, бибер, брашно и зачин, наставити са динстањем и када је готово додати парадајз и мало супе и још мало прокувати.

Затим додати мало мускатног орашчића и оставити да се кува на лаганој температаури око 30 минута.

У посуду за печење на дно сложити један део помфрита, затим ставити месо и преко други део кромпира.

У посебној посуди умутити јаја, брашно, павлаку, млеко, минералну воду и мало соли.

Сложену мусаку прелити овим умаком и ставити да се пече у рерну да се пече 50 минута на 180 степени..

Када је мусака готова, посути је сецканим першуном и служити док је топла, уз зелену, краставац, парадајз или неку другу свежу салату.

Пријатно!

Коментара: 0


#   Ниш   храна   рецепт   јаја   млеко   кухиња   мусака   кромпир
@


 


[ Додај коментар ]





Будите у току

Дозволите обавештења са овог портала о актуелним збивањима