Јужна Србија Инфо
Ћирилица | Latinica

Стари рецепти југа Србије: Домаћи сладолед од брескве

rssBookmark and Share

Врање 11.08.2018. Јужна Србија Инфо

Данас приремамо сладолед од брескве, по рецепту који долази негде са оријента или Турске, али и данас се користи на крајњем југу Србије, Прешеву, Бујановцу и Врању.

Као илустрација фотографија са сајта: Gurmanija.com
Као илустрација фотографија са сајта: Gurmanija.com

Напомена: У оригиналном рецепу уместо павлаке, користи се домаћи ушећерени кајмак, искусне домаћице одлично знају о чему се ради.

Потребно је:

3-4 зреле, веће брескве

2 кашике сока од лимуна

1-2 шољица прах шећера и кашика меда

2 шољице киселе павлаке или слатког кајмака

Припрема:

Брескве огулите и извадите коштице из брескве.

Измерите 400 грама меса од брескви и нарежите их на коцкице. 

Брескве и сок од лимуна измиксујте у блендеру или испасирајте, све док не добијете глатку смесу.

Додајте шећер, мед и киселу павлаку и поново измиксујте.

Смесу излијте у плитку посуду, прекријте и замрзните.

Пред служење поспите циметом.

Пријатно!

Коментара: 0


#   Врање   храна   воће  рецепт   кухиња  сладолед  бресква
@




[ Додај коментар ]