Стари рецепти југа Србије: Гулаш са месом и печуркама
Данас спремамо гулаш са месом и печуркама, примењено ловачко јело, често на столу у планинским крајевима југа Србије.
Потребно је:
600 г јунетине или свињетине
500 г шампињона или неки других квалитетнијих печурака и гљива
2-3 веће главице црног лука и пар чешњева белог
1 кашика масти или путера
1 кашика брашна
2 веће шаргарепе
неколико кромпира
по укусу соли
бибера
зачина
1/2 кашичице алеве паприке и љута туцана паприка
Припрема
Лук исецкајте мало крупније и пржите на путеру додајте месо исечено на коцке. Заједно динстајте поклопљено на тихој ватри.
Додајте шампињоне, преполовљине заједно са дршкицама.
Затим, додајте кромпир и шаргарепу исечену на крупније коцке и све продинстајте. Подлијте водом. Крчкајте на ниској температури око сат и по док месо не омекша уз повремено подливање водом.
Пред крај додајте, брашно, црвену паприку, со, бибер и зачине. Кувајте још 15 минута.
Послужите гулаш уз добар пире кромпир, тестенину или други прилог по вашем укусу и сезонску салату.
Пријатно!
Tweet
Најновије вести
- Документарни и краткометражни филм
- Данас је Марковдан
- Временска прогноза
- Уређење паркинга и међублоковског простора
- Одата почаст жртвама НАТО бомбардовања
- 170 кила дроге, 10.000 екстазија
- Методологија за инклузивне активности у спорту
- НЦПД "Бранко" обележила крсну славу
- Пре 25 година Ниш засут касетним бомбама
- Васкршња чаролија
- "Заједно померамо границе”
- Данас је Ђурђевдан
- Амфетамин, марихуана, новац
- ХРИСТОС ВАСКРСЕ
- Тито, оспораван или не, важна историјска личност
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Драгослав Павловић носилац листе "Александар Вучић - Ниш сутра" на локалним изборима у Нишу
- Убедила старијег мушкарца да јој на његово име купи три мобилна телефона, паметни сат и склопи уговор са мобилним оператером
- Распоред богослужења током Васкршњих празника у нишкој Саборној цркви
- "Бирамо Ниш" нова предизборна опозициона коалиција, Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- У петак почиње са радом обновљена пијаца "Криве Ливаде"
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?