Stari recepti juga Srbije: Gulaš sa mesom i pečurkama
Danas spremamo gulaš sa mesom i pečurkama, primenjeno lovačko jelo, često na stolu u planinskim krajevima juga Srbije.
Potrebno je:
600 g junetine ili svinjetine
500 g šampinjona ili neki drugih kvalitetnijih pečuraka i gljiva
2-3 veće glavice crnog luka i par češnjeva belog
1 kašika masti ili putera
1 kašika brašna
2 veće šargarepe
nekoliko krompira
po ukusu soli
bibera
začina
1/2 kašičice aleve paprike i ljuta tucana paprika
Priprema
Luk iseckajte malo krupnije i pržite na puteru dodajte meso isečeno na kocke. Zajedno dinstajte poklopljeno na tihoj vatri.
Dodajte šampinjone, prepolovljine zajedno sa drškicama.
Zatim, dodajte krompir i šargarepu isečenu na krupnije kocke i sve prodinstajte. Podlijte vodom. Krčkajte na niskoj temperaturi oko sat i po dok meso ne omekša uz povremeno podlivanje vodom.
Pred kraj dodajte, brašno, crvenu papriku, so, biber i začine. Kuvajte još 15 minuta.
Poslužite gulaš uz dobar pire krompir, testeninu ili drugi prilog po vašem ukusu i sezonsku salatu.
Prijatno!
Tweet
[ Dodaj komentar ]
Aktuelno
- Vučić izneo svoje mišljenje o izborima u Nišu
- Stradao građevinski radnik
- Pravo glasa u Nišu ima 226.266 birača
- Vremenska prognoza
- Uhvaćen sa 500 psihoaktivnih tableta
- 1917. bugarski okupatori spalili celo selo
- Sportske igre mladih
- Pijačni barometar
- Uspeh učenika Muzičke škole „Kornelije Stanković“
- Osvećenje Krsta i zvona u selu Ovsinjinac
- Obaveštenje o besplatnom parkingu
- 10. Forum mladih naučnika
- Dr Milić negira i objašnjava
- Početak zamene dimnjaka
- Mali hor "Branko" osvojio srca rumunske publike
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- berba maline 2024.
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Najjefitnija karta za koncert Ace Pejovića u Nišu 1.700 dinara, iako je pompezno najvaljen kao nastup u okviru gradske slave
- "Zlato" za talente juga Srbije": Prvo mesto za hor Muzičke škole iz Niša na takmičenju u Novom Sadu
- Grupa građana "Dr Dragan Milić" predala potpise za lokalne izbore u Nišu
- Projekat na niškom DIF-u: Metodologija za inkluzivne aktivnosti u sportu "INCLUSION RELOADED"
- Više dece povređeno kada se otkačio deo ringišpila na vašaru u Kuršumliji - teže povređena devojčica prebačena u UKC Niš
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?