Стари рецепти југа Србије: Сочиво са младим спанаћем
Ниш 03.04.2021. Јужна Србија Инфо
Данас у дане Васкршњег поста припремамо сочиво-лећу са спанаћем, укусно и издашано јело за праве гурмане.
Сочиво можете припремити и као пребранац тавча, букавално као пасуљ.
Потребно је:
Лећа-сочиво 250 гр
Спанаћ пола кг
Црни лук 2 главице
Бели лук, по укусу
Уље
Першун, со, бибер, бели лук, љута паприка по укусу
Припрема:
Очишћену лећу или сочиво, оставити да вам преко ноћи одлежи у води (није обавезно).
У већим маркетима може се наћи више врста сочива.
За припрему овог јела најбоље је издашно браон-зелено сочиво.
Црвено сочиво је најквалитетније, али оно се у Грчкој, Турској и Либану користи за намаз, паштету, мезе и као такво је најскупље.
У посуди издинстајте, испржите сецкани лук и неки чешањ белог лука док не добије златну боју. Може и на брашну....
Додајте исецкан першунов лист.
Све заједно динстајте неколико минута.
Додајте око два литра воде и пре него вода прокључа додајте лећу, као за пиринач.
Кувајте на тихој ватри док сочиво не омекша и добије густиу.
Опрани спанаћ скувати са пар капи уља и исцепкати ситно, зачинити са белим луком и мирођијом и прилком служења сипати у готово сочиво, у сваки тањир посебно.
Уз зелену сатау и ротквице, пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
спанаћ
сочиво
кухиња
Ускршњи пост
@
Tweet
Најновије вести
- Оштетили буџет за више од 11 милиона
- Данас је Велики петак
- Књижевни свет Бранислава Нушића
- Временска прогноза
- КБС Наисус вицешампион
- „Молотовљев коктел“ на локал у Прокупљу
- Радови на обилазници око Ниша од 1. јуна
- Лопови однели све што су могли
- Стадион за неке нове фудбалске звезде
- Отворена Агенција за спречавање корупције
- Окружна смотра ученика-рецитатора
- Пронађимо Данку
- Ударцима у главу пребили младића
- Права грађана
- "Знакови поред пута" на нишки начин
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- Хуманитарни концерт у Нишу за Јану Митић: Звуци солидарности и наде
- Хуманитарна журка МК ВЕТЕРАНИ 63. ПАДОБРАНСКЕ за срећније детињство и лечење малог Гаврила Попчевића
- 25 година од почетка НАТО бомбардовања
- Одржан 25. Фестивал дечје песме "Златна пчелица": Млади таленти засијали на сцени
- Духовно - музички догађај: Концерт радосне манастирске песме вечерас у Нишком културном центру
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?