Стари рецепти југа Србије: Сокобањски ајмокац
Сокобања 01.07.2018. Јужна Србија Инфо
Данас припремамо сокобањски или пиротски ајмокац, познат у Алексинцу и Крушевцу и као "червиш", изузетно укусно јело од белог меса, за праве гурмане.
Састојци:
600 г пилећег меса
1 веза зелени за супу
3 дл бистре супе
2 кашике брашна
2 дл млека
1 лимун или сирће
4-5 чена белог лука
2 кашике уља
бибер
со
Припрема:
Ставити пилеће месо (батаци, бело месо) у хладну воду да се кува. Кад проври додати очишћену зелен и кувати док месо не омекша.
Зачинити по укусу. Месо извадити и исецкати на величину залогаја.
На загрејаном уљу кратко пропржити ситно исецкан бели лук.
Додати брашно, кратко пропржити и залити оцеђеном супом и млеком. Сипати сок од лимуна и мало прокувати.
По потреби додати још супе или млека. Затим, додати исецкано месо и кратко прокувати. Посолити и побиберити по укусу.
Служити уз кувану тестенину, пиринач или пире од кромпира.
Уз хладну "ружицу", пријатно!
#
Сокобања
храна
рецепт
брашно
кухиња
пилетина
бело месо
бели лук
ајмокац
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Данас је Велики петак
- Књижевни свет Бранислава Нушића
- Временска прогноза
- КБС Наисус вицешампион
- „Молотовљев коктел“ на локал у Прокупљу
- Радови на обилазници око Ниша од 1. јуна
- Лопови однели све што су могли
- Стадион за неке нове фудбалске звезде
- Отворена Агенција за спречавање корупције
- Окружна смотра ученика-рецитатора
- Пронађимо Данку
- Ударцима у главу пребили младића
- Права грађана
- "Знакови поред пута" на нишки начин
- Изложба уметника са КиМ
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- Хуманитарни концерт у Нишу за Јану Митић: Звуци солидарности и наде
- Хуманитарна журка МК ВЕТЕРАНИ 63. ПАДОБРАНСКЕ за срећније детињство и лечење малог Гаврила Попчевића
- 25 година од почетка НАТО бомбардовања
- Одржан 25. Фестивал дечје песме "Златна пчелица": Млади таленти засијали на сцени
- Духовно - музички догађај: Концерт радосне манастирске песме вечерас у Нишком културном центру
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?