Стари рецепти: Поховане шницле у сосу од сира са белим луком
Данас спремамо поховане шницле од свињског меса у сосу од сира са белим луком.
Као прилог укусан пире кромпир и купус салата са сецканим ротквицама.
Потребно је:
700 г танко сечениг свињских шницли
500 г кромпира
300 грама пиротског качкаваља и две кашике ситног сира
250 г презле
500 мл млека
200 г брашна
4 јајета
600 мл уља
бели лук и со
1 мања главица купуса
Припрема
Шницле: Излупати их и посолити и оставити да одстоје 10-ак минута. За то време док одстоји припремити на тањигу 250 г презле, улупати 4 јајета са 1 дл млека и још једну посуду са брашном. Затим загрејати уље на врелој ватри. Шницле уврљати на следећи начин, брашно, јаја, презле, јаја, презле у пећи у врелом уљу док не порумени.
Сир: У мањој шерпици загрејати 6 кашика уља и 3 кашике равне брашна. Када се упржи додати рендани качкаваљ и ситни сир и мало млека и бели лук по укусу. Повремено мешати и додавати по мало млека. Није потребно солити јер сир је довољно слан, скувати до благе густине око 7 минута.
Пире кромпир: исецкати кропри на коцкице и ставити да се кува са 1 кашичицом соли. Кад прокува оцедити га и додати 1 дл топлог млека соли по жељи и уље од печених шницли 3 кашике. Мешати миксером 3 минута.
Купус салата: нарендати у једној већој посуди мању главицу купуса, додати ротквице, сирће уље и со мешати и послужити уз главно јело.
#
храна
рецепт
сир
кухиња
поховано
свињетина
бели лук
@
Tweet
Најновије вести
- Настрадао Иван Фелкер
- ДИЗАЈН ЗА СВАКИ ДАН
- Дух Грчке вечерас у Нишу
- Временска прогноза
- Ансамбал Позоришта лутака на фестивалу у Зајечару
- Злоупотребили исправа Срба у корист Албанаца
- Ђиласов ССП у Нишу бојкотује изборе
- Пролећни концерт младих пијаниста
- Сатирични смех Радоја Домановића
- Безвизни режим за Србе са Косова
- Сајам погребне и пратеће опреме
- Светски дан књиге - ода култури
- Обновљена пијаца почиње са радом
- Дан Војске Србије
- АУСТРИЈСКИ ФИЛМСКИ ФЕСТИВАЛ
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?