Стари рецепти са југа Србије: Пилетина са кајмаком

Потребно је:

пилеће бело месо 600г
кајмак или кисела павлака 250г.
бели лук 4чл
маргарин 50г
презла 2ск
зачин 1ск
со
бибер

Припрема:

За припрему пилетине у сосу од кајмака и белог лука пилеће бело месо исећи на шницле, мало их истањити и зачинити соли, бибером и вегетом по укусу.

Ставити маргарин у малу шерпицу и растопити га.

Сваку шницлу умочити у маргарин и сложити у ватростану чинију.

Да бисте направили сос за пилетину у сосу одкајмака и белог лука: бели лук очистите и испасирајте или ситно исеците, додајте кајмак или павлаку, презлу и мало зачина па прелите шницле.

Угрејте рерну на 220 степени и пеците пилетину око пола сата.

Готову пилетину у сосу од кајмака и белог лука служите топлу са домаћим тестенинама по жељи.

Пријатно!