Рецепти: Укусна и здрава парадајз чорба са зељем у дане поста

Потребно је:

1 главица црног лука

2-3 везе зеља или блитве

Пола литре парадајз сока (варијенте)

Бели лук у праху - једна кашичица

Со

Бибер

Љута паприка у праху или туцана, по укусу….

На врх ножа шећер…

Уље 

Једна мала шољица пиринча

Припрема

Црни лук ситно исецкати и пропржити на уљу, потом дотати пиринач и заједно пржити 5-7 минута и налити са водом око 3 литре и оставити да се кува.

Зеље или блитву кратко обарити, оцедити и ситно исецкати и сјединити са издинстаним луком и пиринчем.

Кувати све заједно 15 минута и додати прадајз сок око пола литре, зачине и со, шећер.

Кувати на тихој ватри још 15 минута и служити уз пропржене презле на мало уља уместо пармезана или домаћег сира.

Уз пролећну салату, пријатно!