Очекује се поскупљење свињског меса и до 50 одсто?

У једном великом трговинском ланцу већ од понедељка свеже свињско месо поскупеће 17 одсто. У зависности од трговине, произвођача и квалитета, килограм свињетине сада кошта између 350 и 400 динара. Конкуренција прати стање на тржишту, па се ускоро очекује ланчана реакција, преноси РТС.

Прошле недеље грађани су у месарама више куповали свињски бут него саламу. Најбоље свињско месо тада је, наиме, коштало 350 динара по килограму и било је јефтиније од прерађевина и за 100 динара.

Цена свињског бута у међувремену је порасла на око 400 динара, за колико се килограм могао купити јуче, а до краја јула свињски бут у месарама неће бити могуће добити испод 550 динара, тврди за “Блиц” Петар Матијевић, власник истоимене месне индустрије, која годишње произведе 100.000 свиња.

- Због драстичног скока цене свињетине већ следеће недеље више ће се јести салама. За кратко време на тржишту је дошло до потпуног обрта. Због велике понуде цена товљеника доскора је била 140 динара по килограму. То је за произвођаче било потпуно неисплативо, па су значајно смањили производњу. Сада имамо ситуацију да нема довољно товљеника, цена је већ скочила на 160 до 170 динара и ту није крај. Свињски бут који је доскора коштао мање од 390 динара за само десет дана коштаће 550 динара. Цена је већ почела да скаче, јуче се бут пазарио за 419 динара - оценио је Матијевић за “Блиц”.