Očekuje se poskupljenje svinjskog mesa i do 50 odsto?

U jednom velikom trgovinskom lancu već od ponedeljka sveže svinjsko meso poskupeće 17 odsto. U zavisnosti od trgovine, proizvođača i kvaliteta, kilogram svinjetine sada košta između 350 i 400 dinara. Konkurencija prati stanje na tržištu, pa se uskoro očekuje lančana reakcija, prenosi RTS.

Prošle nedelje građani su u mesarama više kupovali svinjski but nego salamu. Najbolje svinjsko meso tada je, naime, koštalo 350 dinara po kilogramu i bilo je jeftinije od prerađevina i za 100 dinara.

Cena svinjskog buta u međuvremenu je porasla na oko 400 dinara, za koliko se kilogram mogao kupiti juče, a do kraja jula svinjski but u mesarama neće biti moguće dobiti ispod 550 dinara, tvrdi za “Blic” Petar Matijević, vlasnik istoimene mesne industrije, koja godišnje proizvede 100.000 svinja.

- Zbog drastičnog skoka cene svinjetine već sledeće nedelje više će se jesti salama. Za kratko vreme na tržištu je došlo do potpunog obrta. Zbog velike ponude cena tovljenika doskora je bila 140 dinara po kilogramu. To je za proizvođače bilo potpuno neisplativo, pa su značajno smanjili proizvodnju. Sada imamo situaciju da nema dovoljno tovljenika, cena je već skočila na 160 do 170 dinara i tu nije kraj. Svinjski but koji je doskora koštao manje od 390 dinara za samo deset dana koštaće 550 dinara. Cena je već počela da skače, juče se but pazario za 419 dinara - ocenio je Matijević za “Blic”.