Рецепти југа Србије: Беле пихтије

Потребно је:

килограм јунећих костију
300-400 гр сланине ситно сецкане
8 барених јаја
8 краставчића киселих
300 крем сира
3 желатина, само по потреби, ако нисте вични

Припрема

Изрендати јаја, краставчиће и шаргарепу. сир загрејати, додати сос од костију, који сте предходно скували и сецкану сланину.

Све сјединити и разлити у плех и оставити да се охлади.

Кад су се стегле, премазати мешаним кајмаком и крем сиром, посути першуном.

Пријатно!