Рецепти: Колач са јагодама

Састојци

Кора
8 беланаца
400 грама шећера
1 кашика сирћета

Фил
8 жуманаца
200 грама шећера у праху
300 грама млевеног петит кекса
1 маргарин
100 мл млека
800-1000 грама свежих јагода
2-3 кесице шлага

Припрема

Умутити беланаца, додати шећер па добро умутити, на крају додати сирће. Пећи кору на 150°Ц око 25 минута у плеху обложеном са пек папиром.

Умутити жуманца са шећером у праху и маргарином. Додати кекс и млеко.

Напомена: Уколико нисте сигурни у јаја која купујете, жуманца и шећер обрадите на пари, па у прохлађено додајте маргарин, кекс и млеко.

На кору ставити пола фила, затим исечене свеже јагоде, другу половину фила и одозго умућен шлаг.

Оставити колач у фрижидер да се охлади.

Пријатно