Стари рецепти: Фаширане шницле од меса са сусамом и овчијим сиром
Представљамо старе кулинарске рецепте, у жељи да их приближимо модерним домаћицама.
Данас спремамо поховане шницле.
Потребно је:
500 г мешаног млевеног меса
3 кашике масти
1 јаје
1 шоља млека
1 парче хлеба
1 главица црног лука
1 чен белог лука
млевени бибер
першунов лист
со
мало презли
250 грама ренданог овчијег качкаваља (пиротски), две кашике кајмака или чаша павлаке
сусам-шака
Припрема
Припремити млевено месо да не буде хладно.
Парче бајатог хлеба потопити у млеко да омекша. У тигању на пола кашике загрејане масти или уља испржити мању ситно исечену гланицу црног лука.
У ванглу ставити млевено месо, па додати парче хлеба оцеђено од млека, мало млевсног бибера, ситно исецкан бели лук, першунов лист, соли по укусу, испржен црни лук и једно јаје.
Додати нарндани половину овчијег качкаваља и печни сусам
Све заједно руком добро измесити и оставити у фрижидер да одстоји један сат.
Пред ручак извадити из фрижидера, правити округле шницле, уваљати у презле и пржити на врелој масти или уљу.
Испржене топле шницле ставити у плех прекрити наренданим остатком качкаваља (додати и једну киселу павлаку или две кашике кајмака) да се полако топи 10 мин на 160 степени.
Служити уз кромпир по укусу и хладно пиво.
Пријатно!
#
рецепт
месо
пиротски качкаваљ
кајмак
шницла
бели лук
фаширано
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Цвети
- Временска прогноза
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Врбица празник радости и деце
- Департизација и стручност на кључним местима
- Завршена грејна сезона
- Звуци Микиса Теодоракиса у Светосавском дому
- Формиран "Дечији културно-рекреативни центар"
- Расписани локални избори у Нишу
- Настрадао Иван Фелкер
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?