Стари рецепти из Ниша: Посна мусака од тиквица и лисичарке
Данас спремамо посну мусаку од тиквица и лисичарке, често деликатесно јело у манстирима у околини Ниша, за време поста.
Потребно је:
кромпир 0,5 кг
1 празилук
1 шаргарепа
300 г коприве
3-4 тиквице
400 г лисичарке или као крајња замена, шампињони
бибер
уље (маслиново)
со
Припрема
Нарендати шаргарепу, ситно исецкати празилук, коприве и лисичарке или шампињоне.
Динстати на мало уља, поклопљено, након 3-4 минута додати зачин, мало босиљка, бибер и на врх кашичице ренданог ђумбира.
Очистити тиквице, исећи на танке колутове, једну поређати по дну ватросталне посуде и сипати фил од поврћа са шампињонима.
Ређати ред кромпира у колутовима, па фил, тиквице и тако до краја.
Залити домаћим парадајз соком, помешаним са маслиновим уљем.
Пећи сат времена на 180 степени.
Послужити уз салату од сецканих ротквица и младог лука ситно сецканог и усољеног са винским сирћетом.
Пријатно!
#
храна
шампињони
кухиња
мусака
тиквице
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Временска прогноза
- СНС и партнери предали листу за изборе
- "Под ракију" возио трактор у супротном смеру
- Стојановић у групи грађана "Др Драган Милић"
- 29. i 30. априла третман сузбијања крпеља
- Шестогодишња девојчица повређена у центру Ниша
- Цвети
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Врбица празник радости и деце
- Департизација и стручност на кључним местима
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?