Стари рецепти југа Србије: Добра стара ледена боза у вреле дане
Данас припремамо бозу, напитак богат витамином Б, неправедно запостављен, кога се радо сећамо или наручујемо само у посластичарници.
Потребно је:
5 литара воде
4 кашике кукурузног брашна
1 касика пшеничног брашна
1/2 коцкице свежег квасца или 1 кесица сувог
400-500 гр шећера
Припрема
У већи лонац сипати 5л воде и ставити на шпорет да прокључа.
У другом суду размутити 4 пуне кашике кукурузног брашна и 1 пуну пшеничног брашна са мало воде, као кад правите пудинг из кесице.
Умућену смесу сипати у прокључалу воду, смањити и кувати на лаганој ватри једно пола сата. уз повремено мешање.
Када је готово оставити да се охлади и додати надошли квасац размућен у мало млаке воде са мало сећера. Оставити да одстоји 24 сата
Процедити
Благо карамелисати сећер, залити са 1/2 л воде и пустити да прокува.
Све охладити и додати процеђеној течности.
Добро промешати и сипати у флаше.
Спремљену бози чувати у фрижидеру.
Служити уз цимет, лимун по укусу...
Пријатно!
#
храна
рецепт
брашно
напитак
кукуруз
24 сата
кухиња
боза
квасац
@
Tweet
Најновије вести
- Појачана контрола путника на граничним прелазима
- Конкурс за песничку награду "Драинац"
- Сајам цвећа у Сокобањи
- Локални избори у Нишу 2. јуна
- Временска прогноза
- Напуштени пас ујео два ученика у школском дворишту
- Бесплатне активности за срдњошколце у СЦ "Чаир"
- Инфраструктура и манифестације за најмлађе
- Модеран изглед новог кружног тока
- Пронађена неексплодирана бомба код НТП-а у Нишу
- Незаборавни призори на небу изнад града
- Пожари у Трговишту локалозовани и угашени
- Смотра дечјих фолклорних ансамбала
- Средства за мурал Милораду Додеровићу
- „Учимо сви заједно“
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Ученици Гимназије "Стеван Сремац" извешће у Народном позоришту представу "Друштво мртвих песника"- приход иде у хуманитарне сврхе
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- Акција ПУПС-Солидарност и правда Медијана поводом Светског дана здравља: Дељење јабука као симбол здравог начина живота
- "Нови Ниш" на Палилули добија пословни комплекс
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?