Стари рецепти југа Србије: Лења пита са јабукама

Ако правите на масти, водите рачуна да није ужегла. . 

Потребно је: 

За тесто:

200 г масти или један маргарин
4 јајета
1 шољица за кафу уља
1 шољица за кафу млека
1 прашак за пециво
150 г шећера
300 г брашна и 100 грама гриза

За фил:

500 г наренданих јабука
цимет

Припрема

Умутити јаја и шећер па додати омекшали маргарин, млеко и уље. На крају додати брашно и гриз са пецивом.

Када се уједини смеса (гушћа је) излити у подмазан плех половину смесе, преко ње распоредити рендане јабуке посуте циметом. Преко њих разлити други део смесе.

Пећи на 180 степени док не порумени лепо колач.

Пита се једе млака, благо топла. . . 

Пријатно!