Stari recepti juga Srbije: Lenja pita sa jabukama

Niš 09.12.2018. Južna Srbija Info

Danas spremamo "lenju pitu" od jabuka bez kora, koja se po originalnom receptu pravi na masti. Idealan kolač koji svojim mirisom podseća na detinjstvo i bakinu kuhinju.. Inače ovaj ukusan kolač možete kupiti i u većini pekara na jugu Srbije

Kao ilustracija, fotografija sa sajta: Coolinarika

Ako pravite na masti, vodite računa da nije užegla. .

Potrebno je:

Za testo:

200 g masti ili jedan margarin
4 jajeta
1 šoljica za kafu ulja
1 šoljica za kafu mleka
1 prašak za pecivo
150 g šećera
300 g brašna i 100 grama griza

Za fil:

500 g narendanih jabuka
cimet

Priprema

Umutiti jaja i šećer pa dodati omekšali margarin, mleko i ulje. Na kraju dodati brašno i griz sa pecivom.

Kada se ujedini smesa (gušća je) izliti u podmazan pleh polovinu smese, preko nje rasporediti rendane jabuke posute cimetom. Preko njih razliti drugi deo smese.

Peći na 180 stepeni dok ne porumeni lepo kolač.

Pita se jede mlaka, blago topla. . .

Prijatno!

# Niš hrana jabuka recept Južna Srbija Info pita kuhinja
@juznasrbija @