Стари рецепти југа Србијe: Свињетина у сосу од грожђа
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије за праве гурмане.
Како је сезона бербе грожђа данас спремамо скоро заборављено јело из "Шопског краја" (тромеђа Србије, Бугарске и Македоније), свињетину са грожђем.
Састојци за 4 особе:
4 комада свињских котлета
мало сувих шљива
200 гр црног грожђа
першун
целер
црно вино
1 већа шаргарепа
сува мешавина зачина, босиљак и бели лук и лорбер
со
бибер
1 већа кашика кукурузног брашна
Припрема:
Котлете зарежите на рубовима, посолите и уваљајте у кукурузно брашно. пржите на врућем уљу с једне и с друге стране.
Поврће нарежите, поспите сувим зачином и додајте котлетима постепено наливајући водом. Додајте суве шљиве и грожђе, босиљак и бели лук и долијте вино и крчкајте још пола сата.
Готво месо ставите на тањир, а као прилог (широки резанци, пире кромпир) и све то прелијте сосом..
Уживајте у овом можда необичном али веома укусном јелу.
#
рецепт
вино
суве шљиве
свињетина
бели лук
грожђе
@
Tweet
Најновије вести
- Цвети
- Временска прогноза
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
- Врбица празник радости и деце
- Департизација и стручност на кључним местима
- Завршена грејна сезона
- Звуци Микиса Теодоракиса у Светосавском дому
- Формиран "Дечији културно-рекреативни центар"
- Расписани локални избори у Нишу
- Настрадао Иван Фелкер
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?