Stari recepti juga Srbije: Svinjetina u sosu od grožđa
Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije za prave gurmane.
Kako je sezona berbe grožđa danas spremamo skoro zaboravljeno jelo iz "Šopskog kraja" (tromeđa Srbije, Bugarske i Makedonije), svinjetinu sa grožđem.
Sastojci za 4 osobe:
4 komada svinjskih kotleta
malo suvih šljiva
200 gr crnog grožđa
peršun
celer
crno vino
1 veća šargarepa
suva mešavina začina, bosiljak i beli luk i lorber
so
biber
1 veća kašika kukuruznog brašna
Priprema:
Kotlete zarežite na rubovima, posolite i uvaljajte u kukuruzno brašno. pržite na vrućem ulju s jedne i s druge strane.
Povrće narežite, pospite suvim začinom i dodajte kotletima postepeno nalivajući vodom. Dodajte suve šljive i grožđe, bosiljak i beli luk i dolijte vino i krčkajte još pola sata.
Gotvo meso stavite na tanjir, a kao prilog (široki rezanci, pire krompir) i sve to prelijte sosom..
Uživajte u ovom možda neobičnom ali veoma ukusnom jelu.
#
recept
vino
suve šljive
svinjetina
beli luk
grožđe
@
Tweet
[ Dodaj komentar ]
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Prekidi u vodosnabdevanju
- Srpska kulturno-istorijska baština
- Refundiranje troškova za kupovinu udžbenika
- Železnica Niš – Leskovac kreće u petak
- Zejnel Zejneli (1950 – 2026)
- Drugi sajam električnih vozila
- Kardiološki pregledi sve bliže građanima
- Pogibejni oktobar
- KBS Naisus treći na KUP-u Srbije
- Viktor Kostić šesti put zaredom osvojio Beograd
- Neistine o požaru u Niškoj tvrđavi
- Kako do ekonomije visoke dodate vrednosti
- Prekidi u vodosnabdevanju
- Dron nadgleda njive
- Vremenska prognoza
Najnoviji oglasi
- radnici za berbu maline Arilje
- Veze,brak,poznanstva
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Torte Novi Sad
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Potrebni mesari za rad u Sloveniji i Hrvatskoj
- Pametni Sat-Sat za Decu sa lokacijom-SIM Sat-Smart Watch
- Otkup telefona Beograd
- Za rad u Sloveniji, Hrvatskoj i Nemačkoj potrebni -mesari -pomoćnik mesara -kuvari -pomoćnik kuvarai i bravari
- Selidbe Beograd Super Cena
- General Lazarević pred Nišlijama: Veče sećanja, istorijskog svedočenja i patriotizma - veliki broj građana dočekao generalaa
- Radnici, poslodavci i Grad Niš ponovo pokreću socijalni dijalog
- Niški OSI džudisti osvojili dve bronze na Specijalnoj olimpijadi u Sarajevu
- Pavlović oštro osudio napad, povređeni aktivista SNS ima znake mikrohemoragije
- Koncert prijateljstva: „Slavjanka“ iz San Franciska i niški „EduKantus“ zajedno na sceni
- Lazarevići u Svrljigu o Srbiji, odbrani zemlje i borbi za narod
- NKC odlučno demantuje: Nema novih otvora niti oštećenja zidina Niške tvrđave
- Gradonačelnik Pavlović najavio izgradnju gasne elektrane: Niš dobija stabilnu energiju i jeftinije grejanje
- Napredak u pregovorima: Gasna elektrana kod Niša sve izvesnija
- Uspešnu zimsku sezonu ispratio sneg, počeo letnji red letenja -
- Lazarevići u Svrljigu o Srbiji, odbrani zemlje i borbi za narod
- NKC odlučno demantuje: Nema novih otvora niti oštećenja zidina Niške tvrđave
- Dan primirja u Prvom svetskom ratu
- Gradonačelnik Pavlović najavio izgradnju gasne elektrane: Niš dobija stabilnu energiju i jeftinije grejanje
- Akademik Svetislav Božić: "Niš mi je otvorio put ka svetu“
