Стари рецепти југа Србије за зимницу: "Ђувеч у тегле"

19.09.2015. Суза Новак

Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо модерним домаћицама.
Данас спремамо ђувеч у "тегле" зимницу .

Потребно је:

1 л уља
3 кг црвеног лука
4 кг паприке
8 кг парадајза
2 кесице конзерванса
мало винобрана
по укусу соли

Припрема

У литар уља пржити лук.

Затим додати паприке док не омекну.

Додати парадајз и све још пржити.

Додати соли по укусу, мало винобрана и конзерванс.

Сипати у тегле и утоплити. Да одстоји тако 24 сата.

Уживајте у зиници!

# паприка рецепт зимница 24 сата парадајз ђувеч
@