Стари рецепти југа Србије: Запечене пролећне сармице од зеља
Ниш 29.04.2018. Јужна Србија Инфо
Пролеће је право време за припрему сармица од зеља са млевеним месом, укусно и калорично јело које подсећа на детињство.
![Као илустрација фотографија са сајта: posaljirecept.rs](https://static.juznasrbija.info/files/sarmice-od-zelja.jpg)
Потребно је:
4-5 везица зеља
300-400 г млевеног меса
1 главица црног лука
2-3 чена белог лука
1 шољица пиринча
со, бибер, алева паприка
кисело млеко
2 жуманцета
Припрема
Листовима зеља скините тврди део и попарите их врелом водом.
Направите фил ( динстани лук и месо, пиринач, зачини) и увијајте сармице.
Поређајте их у подмазану земљану посуду (или ширу шерпу), налијте водом, мало посолите и кувајте на тихој ватри око пола сата, док вода скоро сасвим не уври.
Умутите кисело млеко са жуманцима и мало воде, прелијте преко сармица и запеците у рерни да порумене.
Уз овчије кисело млеко и малди лук, пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
месо
кухиња
сарма
зеље
кисело млеко
@
Tweet
[ Додај коментар ]
Најновије вести
![Више од 30 повређених након превртања комбија са мигрантима код Беле Паланке](https://static.juznasrbija.info/files/_cache/ltst_kombi_migranti_.._rts_24.png.jpg)
- Повређено више од 30 миграната
- Слава малог Саборног храма у Нишу
- Временска прогноза
- Постани ноћни ренџер
- Избор новог председника ГО Медијана
- Четири особе повређене, међу њима и двоје деце
- Изложба фотографија Оље Симовић
- У суботу вече фолклора у Врању
- Превентивни прегледи у нишкој Војној болници
- Кријумчарење људи
- Почиње изградња фабрике "Аристон"
- Бивша опозиција преузела власт на Медијани
- Посебне субвенције за "лоукост" летове
- Вучић у Нишу - две економске активности
- "Неверне бебе" у Прокупљу
Најновији огласи
- Brak,veze,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- SUNPROTECT - zastitne folije
- VENTUS FOOD NIŠ - ВАША ОМИЉЕНА ХРАНА
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Други пут за неколико месеци бачена ручна бомба на кућу у нишком насељу Ледена Стена, нема повређених
- Радница мењачнице у Нишу "узела" скоро три милиона динара
- Белопаланчки "Дани банице" славе 18 рођендан - Наташа Беквалац, Никола Роквић и Дејан Петровић и Биг Бенд
- Преминуо истакнути нишки саксофониста и џез музичар Риста Трајковић
- Велики дефилеом у центру Ниша почео Међународни студентски фестивал фолклора
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?