Стари рецепти југа Србије: Запечени пилећи батаци са печуркама и кромпиром
Данас спремамо пилеће батаке са печуркама и кајмаком и кромпиром, запечене у рерни.
Потребно је:
4 пилећа батака и карабатака
1 кг кромпира
150 г печурки
2 дл кајмака - павлаке
1 главица црног лука
1 веза першуновог листа
мало брашна
зачин
бибер
Припрема
Одвојити батаке од карабатака, посолити, уваљати у брашно и пржити са свих страна. Кад су готови извадити у тањир, а на остатку масноће пропржити ситно исечен црни лук.
Затим додати на листиће исецкане печурке, бибер и зачин, поклопити и још мало динстати, док не уври течност коју су печурке пустиле. Овој маси додати милерам и ситно исецкан першун, пустити да проври и скинути са шпорета. Кромпир обарити, ољуштити и исећи на колутове.
У подмазану шерпу ставити колутове кромпира, одозго поређати батаке, па све прелити масом од печурака са павлаком, поклопити и ставити у рерну да се пече.
Након двадесетак минута отклопити, пећи још неколико минута да порумени и послужити.
Пријатно!
#
храна
рецепт
печурке
кухиња
пилетина
батак
кајмак
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Конкурс за награду „СТЕВАН СРЕМАЦ”
- Страсна седмица
- Временска прогноза
- СНС и партнери предали листу за изборе
- "Под ракију" возио трактор у супротном смеру
- Стојановић у групи грађана "Др Драган Милић"
- 29. i 30. априла третман сузбијања крпеља
- Шестогодишња девојчица повређена у центру Ниша
- Цвети
- Врбица празник који најављује Васкрс
- Павловић носилац СНС листе и партнера
- Оштетила старијег мушкарца за 517.000 динара
- Пијачни барометар
- Почела са радом нова-модерна пијаца "Криве ливаде"
- Ђорђе Станковић кандидат за градоначелника
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Јединствен прелет балона над Нишом одушевио грађане: Незаборавни призори на небу изнад града
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?