Стари рецепти са југа Србије: Урнебес ћуфте
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо "модерним" домаћицама.
Данас спремамо урнебес ћуфте, по рецепту Иванке Јовановић из села Доња Локошница, која је званично је најбоља куварица старих јела у лесковачком крају.
Потребно је:
400 г мешаног млевеног меса,
2-3 главице црног лука,
4 веће печене паприке,
3 кашике презли, јаје, 4 свеже паприке,
300 г шампињона, бибер, биљни зачин, уље
Припрема:
Пропржите ситно исецкан црни лук, додајте млевено месо, ситно сецкане печене паприке, зачин, со и бибер.
Све то мало пропржите, а затим скините с ватре, смесу мало прохладите и умешајте јаје.
Правите мале ћуфтице, уваљајте их у презле и пржите у тигању са загрејаним уљем.
Када су ћуфте пржене, извадите их у други суд, а у масноћи у којој сте их спремали испржите шампињоне и свеже паприке исечене на колутове, па том смесом прелијте ћуфте.
Уживајте!
Tweet
Најновије вести
- Данас је Ђурђевдан
- Временска прогноза
- Амфетамин, марихуана, новац
- ХРИСТОС ВАСКРСЕ
- Тито, оспораван или не, важна историјска личност
- Велика субота - успомена на погреб Исуса Христа
- Коалиција „УЈЕДИЊЕНИ – НАДА ЗА НИШ“ предала листу
- Излили се бујични потоци
- Даница Црногорчевић наступа у Нишу
- Васкршња посланица СПЦ
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- Годишњица од незапамћене трагедије
- Ускршњи вашар у школи
- Велики петак
- "Грета" и "Врана у пауновом перју" премијере
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Драгослав Павловић носилац листе "Александар Вучић - Ниш сутра" на локалним изборима у Нишу
- Убедила старијег мушкарца да јој на његово име купи три мобилна телефона, паметни сат и склопи уговор са мобилним оператером
- Уклоњена бомба у нишком насељу "Стеван Синђелић" - евакуисани грађани враћају се у своје домове
- Да ли је Шабан део наше нишке, српске, европске културе, пита Осман Балић поводом укидања Булевара Шабана Бајрамовића?
- У петак почиње са радом обновљена пијаца "Криве Ливаде"
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?