Стари рецепти: Свињска ребарца и кромпир
Данас спремамо изузетно укусна, на стари начи спремљена, свињска ребараца и кромпир.
Потребно је:
1,3 кг свежих свињских ребара
1 кг кромпира
300 г шампињона
2 главице црног лука
1 главица белог лука
Зачини:
4 кашичице сувог биљног зачина
1 кашичица бибера
4 кашичице слатке алеве паприке
2 кашичице љуте алеве паприке
1 босиљак
1 мајчина душица
...и још:
200 г путера или квалитетног маргарина
100 мл белог вина
Припрема
Свињска ребра исећи на комаде жељене величине. Кромпир исећи на пола, а ако су већи исећи на четвртине. Шампињоне исећи на пола, заједно са дршком. Црни лук исећи на режњеве, не много танко. Чешњеве белог лука исећи само на пола.
Кромпир, печурке, црни и бели лук ставити у ванглицу. Посути са 2 кашичице сувог биљног зачина, 1/2 кашичице бибера, 2 кашичице слатке алеве паприке, 1 кашичицом љуте алеве паприке, па све добро промешати.
У мањој чинији помешати 2 кашичице зачина, 1/2 кашичице бибера, 2 кашичице слатке алеве паприке, 1 кашичицу љуте алеве паприке, 1 кашичицу босиљка и 1 кашичицу мајчине душице. У другој посуди отопити маргарин и држати посуду у топлој води, да маргарин остане течан.
Свако парче меса добро намазати припремљеним зачинима, па га провући кроз растопљени маргарин и ређати у плех за печење. Преко ставити мешавину кромпира и поврћа и прелити са остатком маргарина (ако треба додати мало уља). Уз ивицу плеха сипати бело вино, покрити фолијом и ставити да се пече 45 минута, у претходно загрејаној рерни, на 200 степени. Затим извадити плех, склонити фолију и месо пребацити на површину, да добије румену боју.
Хладно пиво и купус салата....
Пријатно!
#
рецепт
кромпир
свињетина
ребра
бели лук
@
Tweet
Најновије вести
- Васкршња посланица СПЦ
- Годишњица од незапамћене трагедије
- Ускршњи вашар у школи
- Велики петак
- Временска прогноза
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- "Грета" и "Врана у пауновом перју" премијере
- Превара путем кол-центар
- Изгласана нова Влада Србије
- Велики четвртак и Тајна вечера
- Радно време Идеа, Меркатор и Рода продавница
- Вучевић објавио имена будућих министара
- Синтетичка дрога у плишаном меди
- Покушај убиства у Нишу
- Бесплатан превоз до Kамничког виса
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- 15. Сајам цвећа у Сокобањи
- Палата правде један од најзначајнијих архитектонских бисера у Нишу
- Представљен највећи мурал у Нишу „Поповића парк“ - ускоро блокада Мокрањчеве улице због "отимања" приватног земљишта
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?