Стари рецепти за зимницу: Кисели купус
Представљамо старе кулинарске рецепте за праве гурмане.
Како је време зимнице, данас стављамо купус за кишељење.
Потребно је:
60 кг купуса
2 кг соли
Припрема
Купус треба опрати и очистити. Корен главице купуса извртети и окренути на горе. Сипати по маио соли у сваку главицу.
Када се главице лепо поређају, прелити водом у којој је растворена преостата со. Да би расо био добар и лепе боје ставити неку цвеклу, неки корен рена и око 1/2 кг шећеру.
Купус притиснути каменом да не плива по површини и на сваких 7 дана претакати и ако је отребно додати још соли.
Када је купус сасвим добро кисео, одлити сувишан расо, додати винобрана (зависно од количине купуса), преточити расо и не користити га десетак дана док се не избистри расо.
#
рецепт
зимница
купус
кишељење
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Васкршња посланица СПЦ
- Годишњица од незапамћене трагедије
- Ускршњи вашар у школи
- Велики петак
- Временска прогноза
- Распоред богослужења током Васкршњих празника
- "Грета" и "Врана у пауновом перју" премијере
- Превара путем кол-центар
- Изгласана нова Влада Србије
- Велики четвртак и Тајна вечера
- Радно време Идеа, Меркатор и Рода продавница
- Вучевић објавио имена будућих министара
- Синтетичка дрога у плишаном меди
- Покушај убиства у Нишу
- Бесплатан превоз до Kамничког виса
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Булевар Саше Савића Швабе и Трг Шабана Бајрамовића
- 15. Сајам цвећа у Сокобањи
- Палата правде један од најзначајнијих архитектонских бисера у Нишу
- Представљен највећи мурал у Нишу „Поповића парк“ - ускоро блокада Мокрањчеве улице због "отимања" приватног земљишта
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?