Пљескавица на "Роштиљијади", из ресторана "Колиба", за Гиниса (ФОТО)

Двадесет седма Роштиљијада Првог такмичарског дана је учествовао ресторан "Пера Ждера", а другог такмичарског дана Ресторан "Колиба" из Лесковца.

Такмиче се у прављењу највеће пљескавице, за Гинисов рекорд. Иван Ђорђевић и Милош Сентић са помоћником Миодраг Милошем из лесковачког ресторана "Пера Ждера" испекли су на Роштиљијади пљескавицу тешку 61 килограм која је за два килограма тежа од прошлогодишњег рекорда.

Пљескавица је пре печења била пречника 1,80 м а дебљине 2,6 цм. Међутим, након печења се смањила на 1,54м у пречнику али је зато дебљина нарасла до 3,5 цм. Ова екипа је добила 62 бода. 

Другог такмичарског дана је покушај био са 63 кг тежине, у пречнику је 2м, дебљина је 1,9 цм.

Први члан стручне комисије и председник жирија је проф. Др Родољуб Чучуловић је интернационални витез кулинарства за југоисточну Европу и професор је на Високој Пословној Струковној школи у Лесковцу. Други члан комисије је Славиша Милошевић наставник куварства Средње Угостутељске Туристичке школе и заменик председника Туристичке организације Лесковац и трећи члан је Станко Јањићијевић представник Туристичке организације Лесковац.

Оркестар плех музике "Кристали" из Лебана увесељавали су окупљене у току припремања Гинисове пљескавице.

Такмичари из ресторана "Колиба" су Предраг Лазаревић, Љубиша Ђорђевић и помоћник је Бојан Живковић, оборили су рекорд. Након печења пљескавице, пречник се смањио на 1,69м а дебљина је порасла за пола сантиметра те је била 2,5 цм дебљине.

"Mесо од којег смо правили пљескавицу је из радионице "Лесковачки мерак" чији је власник Милош, који  је један од победника Роштиљијаде ранијих година. Пошто имам већ искуство око огромне пљескавице, био сам рекордер 2009 године и тада је пљескавица била 49 кг а сада је 63 кг. Овакав успех сам постигао са новим партнером Петром Лазаревићем. Пољескавица је на крају била потпуно испечена и добили смо највише и максимално бодова 75, јер у сваком погледу смо одушевили стручну комисију и постигли Гинисов рекорд. Комисија је донела једногласну одлуку", изјавио је Љубиша Ђорђевић.