Велико интересовање за чувени пиротски специјалитет: У току припреме за 7 Сајам пеглане кобасице
Пирот 11.01.2019. Данас
Пирот се веома озбиљно припрема за предстојећи Седми Сајам пиротске пеглане кобасице који ће се одржати 26. и 27. јануара ове године у хали Кеј.
„За седми Сајам пиротске пеглане кобасице пријавила су се 44 произвођача овог деликатесног производа који се производи једино у Пироту. Сви ови производи пролазе неколико комиција и анализа и на Сајму ће бити само они производи који задовољавају све критеријуме и имају маркицу са QR кодом, односно имаће јасно обележје да су прошли све миробиолошке анализе. Само такви производи ће се наћи на Сајму - рекао је за Данас директор Туристичке организације Пирот Братислав Златков, додајући ће стручни жири и ове године оцењивати и доделити три награде за најбоље пеглане кобасице.
За ову гастрономско-туристичку манифестацију, по којој је Пирот препознатљив и ван граница земље, као и ранијих година влада велико интересовање туриста из Србије и иностранства. Овај специјалитет прави се само у пиротском крају и поред качкаваља и ћилима, је још један бренд Пирота.
– Посетиоце Сајма очекује и богат културно-уметнички програм, игре, песме, фолкор и обичаји пиротског краја – каже Златков.
Досадашњи промотери Сајма били су светски путник Слободан Мићић, популарни глумац Милан Лане Гутовић, ТВ лице сатиричар Зоран Кесић, музичари Рамбо Амадеус и Инспектор Блажа, познати писац Дејан Сотиљковић.
- На Сајму ће учествовати и око тридесет винарија и око тридесет млекара и произвођача сира и качкаваља. Испред Хале “Кеј“ биће изложени и продавани производи домаће радиности и сувенири - каже Златков,
Сајам пиротске пеглане кобасице организују Туристичка организација Пирота, Удружење произвођача пиротске пеглане кобасице и Дом културе. Генерални покровитељ је Град Пирот.
Прави се само у пиротском крају
Пеглана кобасица прави се једино у пиротском крају током зиме и то од најквалитетнијег козјег, јунећег и овчијег меса са доста белог лука и паприке, али без икаквих адитива, конзерванса и додатних масноћа и без икакве термичке обраде. Суше се на промаји на тавану и сваки дан пеглају флашом, због чега су и добиле назив пеглане кобасице. Многи их сматрају и афродизијаком па је зову и “пиротском вијагром“. Потковице овог специјалитета се пеглају флашом како би се истерао сав кисеоник и спречило кварење меса.
#
Пирот
пеглана кобасица
Дом културе
Милан Лане Гутовић
Братислав Златков
Туристичка организација
Туристичка организација Пирот
Слободан Мићић
Сајам пеглане кобасице
Рамбо Амадеус
Зоран Кесић
Град Пирот
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Временска прогноза
- Појачана контрола путника на граничним прелазима
- Конкурс за песничку награду "Драинац"
- Сајам цвећа у Сокобањи
- Локални избори у Нишу 2. јуна
- Напуштени пас ујео два ученика у школском дворишту
- Бесплатне активности за срдњошколце у СЦ "Чаир"
- Инфраструктура и манифестације за најмлађе
- Модеран изглед новог кружног тока
- Пронађена неексплодирана бомба код НТП-а у Нишу
- Незаборавни призори на небу изнад града
- Пожари у Трговишту локалозовани и угашени
- Смотра дечјих фолклорних ансамбала
- Средства за мурал Милораду Додеровићу
- „Учимо сви заједно“
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Ученици Гимназије "Стеван Сремац" извешће у Народном позоришту представу "Друштво мртвих песника"- приход иде у хуманитарне сврхе
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Акција ПУПС-Солидарност и правда Медијана поводом Светског дана здравља: Дељење јабука као симбол здравог начина живота
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?