Рецепти југа Србије: Шницле у сосу од белог лука са босиљком

Састојци

4 шницле
2 кашике брашна
3-4 чена белог лука, босиљак, со, бибер и зачини
уље за пржење

Припрема:

Шницле излупати и пржити у дубоком уљу са обе стране. Пржене шницле оставити по страни. У други суд издвојити две три кашике уља у којем се пржило месо и у њему пропржити брашно, долити воде, посолити, побиберити и ставите зачине. Додајте сецканог  белог лука и босиљак. Када проври додајте шницле и кувајте 25-30 минута. Ако је потребно додајте воде до жељне густине соса.