Стари рецепти из Врања: Роловане шницле са сланином и паприком
Врање 12.06.2016. Јужна Србија Инфо
Данас спремамо једно старо јело из врањског краја, увијене свињске шницле са сланином, паприкама и кајмаком.
Јело изузетно укусно и калорично за праве гурмане.
Потребно је:
7-8 средњих шницли свињског меса
5 шнита димљене сланине
кајмак 200 грама
љутеница, 5-6 печених паприка
суви биљни зачин, бели лук
бибер
со
2 јајета
презле
брашно
уље или маст
Припрема
Шницлу излупати са једне стране чекићем за месо.
Зачинити је са мало соли, бибера и сувог биљног зачина, намазати љутеницом и кајмаком и ставити један или два листа сланине и на крају црвену паприку уздуж сецкану (предходно печена и ољуштена).
Умотати их концем за печење и пре печења скините и ставите чачкалице (искусне домаћице ће се већ снаћи).
У тањир ставите брашно, у други измутите јаја, а у трећи презле.
Шницле уваљати у сва три, редом који пише и испећи са свих страна у дубоком уљу.
Затим рерну угрејати на 200 степени.
Када су све шницле испоховане, поређати их у тепсију и прелити остатком јаја и кајмака и пећи 15-20 минута.
Украсити першуном и служити уз хладну салату од бораније са белим луком.
Пријатно!
#
Врање
храна
рецепт
месо
кухиња
сланина
свињетина
шницла
бели лук
@
Tweet
[ Додај коментар ]
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести

- 14 пакетића кокаина
- Ко ради, а ко не
- Коме угодити?
- Почиње Великогоспојински пост
- Временска прогноза
- Награда за животно дело Маји Оџаклијевској
- Ограничити превисоке камате
- Мркић нови тренер Радничког
- Кивична пријава бог несреће у руднику „Соко“
- Једна одоба страдала од убодних рана
- Други уписни рок на нишком ДИФ-у
- Нове цене горива
- Почео Нишвил
- Повећање банкарсих накнада
- Награда за Бети Ђорђевић
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Veza Plus
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- Potrebni mesari za rad u Sloveniji i Hrvatskoj
- Pozajmice za pravna i fizicka lica
- Паметни Сат-Сат за Децу са локацијом-СИМ Сат-Смарт Wатцх
- Otkup telefona Beograd
- Finansiranje ponuda od zajam ima 55.000.000 eura
- Za rad u Sloveniji, Hrvatskoj i Nemačkoj potrebni -mesari -pomoćnik mesara -kuvari -pomoćnik kuvarai i bravari