Stari recepti iz Vranja: Rolovane šnicle sa slaninom i paprikom
Vranje 12.06.2016. Južna Srbija Info
Danas spremamo jedno staro jelo iz vranjskog kraja, uvijene svinjske šnicle sa slaninom, paprikama i kajmakom.
Jelo izuzetno ukusno i kalorično za prave gurmane.
Potrebno je:
7-8 srednjih šnicli svinjskog mesa
5 šnita dimljene slanine
kajmak 200 grama
ljutenica, 5-6 pečenih paprika
suvi biljni začin, beli luk
biber
so
2 jajeta
prezle
brašno
ulje ili mast
Priprema
Šniclu izlupati sa jedne strane čekićem za meso.
Začiniti je sa malo soli, bibera i suvog biljnog začina, namazati ljutenicom i kajmakom i staviti jedan ili dva lista slanine i na kraju crvenu papriku uzduž seckanu (predhodno pečena i oljuštena).
Umotati ih koncem za pečenje i pre pečenja skinite i stavite čačkalice (iskusne domaćice će se već snaći).
U tanjir stavite brašno, u drugi izmutite jaja, a u treći prezle.
Šnicle uvaljati u sva tri, redom koji piše i ispeći sa svih strana u dubokom ulju.
Zatim rernu ugrejati na 200 stepeni.
Kada su sve šnicle ispohovane, poređati ih u tepsiju i preliti ostatkom jaja i kajmaka i peći 15-20 minuta.
Ukrasiti peršunom i služiti uz hladnu salatu od boranije sa belim lukom.
Prijatno!
#
Vranje
hrana
recept
meso
kuhinja
slanina
svinjetina
šnicla
beli luk
@
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Uređenje parkinga i međublokovskog prostora
- Odata počast žrtvama NATO bombardovanja
- 170 kila droge, 10.000 ekstazija
- Metodologija za inkluzivne aktivnosti u sportu
- NCPD "Branko" obeležila krsnu slavu
- Pre 25 godina Niš zasut kasetnim bombama
- Vremenska prognoza
- Vaskršnja čarolija
- "Zajedno pomeramo granice”
- Danas je Đurđevdan
- Amfetamin, marihuana, novac
- HRISTOS VASKRSE
- Tito, osporavan ili ne, važna istorijska ličnost
- Velika subota - uspomena na pogreb Isusa Hrista
- Koalicija „UJEDINjENI – NADA ZA NIŠ“ predala listu
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Dragoslav Pavlović nosilac liste "Aleksandar Vučić - Niš sutra" na lokalnim izborima u Nišu
- Ubedila starijeg muškarca da joj na njegovo ime kupi tri mobilna telefona, pametni sat i sklopi ugovor sa mobilnim operaterom
- "Biramo Niš" nova predizborna opoziciona koalicija, Đorđe Stanković kandidat za gradonačelnika
- Raspored bogosluženja tokom Vaskršnjih praznika u niškoj Sabornoj crkvi
- U petak počinje sa radom obnovljena pijaca "Krive Livade"
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?