Јужна Србија Инфо
Ћирилица | Latinica

Стари рецепти из Ниша: Посна парадајз чорба на води

Bookmark and Share

10.04.2015. Јужна Србија Инфо

Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо "модерним" домаћицама.
Поштујући данашњи дан, Велики петак и осећања већине верника, представљамо парадјз чорбу на води.

Србија форум-п.чорба
Србија форум-п.чорба

Потребно је:

главица црног лука,
веза зелени,
200 мл. парадајз пиреа,
шоља пиринча,
босиљак,
оригано,
кашичица соли,
кашичица шећера.

Припрема:

Исецкати лук и зелен (шаргарепа, целер, першун, пашканат), посолити и продинстати на води.

Када је већ омекшало додати 200 мл парадајз пиреа и 1 кашићицу шећера и динстати јос 5 мин.

Додати 300 мл вруће воде.

Када почне да ври, додати шољу пиринча.

Кувати још 10-так минута, па додати босиљак.

Искључити шпорет, поклопити и оставити на топлој рингли наредних 20 минута.

Слижити уз стари или препечен хлеб, премазан белим луком по укусу.

Пријатно!

Коментара: 0


#   пост   рецепт   парадајз   чорба  
@


 


[ Додај коментар ]





Будите у току

Дозволите обавештења са овог портала о актуелним збивањима