Стари рецепти из Ниша: Запечен ђувеч са месом
Представљамо старе кулинарске рецепте из Србије, у жељи да их приближимо "модерним" домаћицама.
За оне који не посте, подсећамо на запечен ђувеч са месом.
Потребно је:
500 г говеђег меса
500 г свињског меса
500 г зрелог парадајза
250 г црног лука
60 г пиринча
5 паприка-бабура
1 дл уља,
2 кромпира,
1 шаргарепа
першунов и целеров лист
млевени бибер
со
Припрема
За ђувеч је по могућству најбоље користити мешано месо - говеђе и свињско или 1 говеђе и овчије.
Очистити и ситно исећи црни лук, парадајз, паприку и шаргарепу.
Месо исећи на мање комаде, па све заједно пропржити на загрејаном уљу.
Потом додати кромпир исечен на кришке по дужини, опран пиринач, мало млевеног бибера, соли по укусу, ситно исецкан першунон и целеров лист, налити са две чаше воде и ставити у рерну.
Пећи на умереној температури око 2 часа.
Напомена: У ђувеч се поред наведеног поврћа може ставити и по један плави патлиџан и млада тиквица очишћени и исечени на ситне комаде.
Пријатно!
Tweet
Најновије вести
- Ансамбал Позоришта лутака на фестивалу у Зајечару
- Злоупотребили исправа Срба у корист Албанаца
- Ђиласов ССП у Нишу бојкотује изборе
- Пролећни концерт младих пијаниста
- Сатирични смех Радоја Домановића
- Безвизни режим за Србе са Косова
- Сајам погребне и пратеће опреме
- Временска прогноза
- Светски дан књиге - ода култури
- Обновљена пијаца почиње са радом
- Дан Војске Србије
- АУСТРИЈСКИ ФИЛМСКИ ФЕСТИВАЛ
- Да ли је Шабан део наше нишке, српске културе?
- Ликовна колонија
- НПС у Нишу најављује темељне промене
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Отварање до сада највећег мурала у Нишу посвећен очувању зелене површине
- Локални избори у Нишу 2. јуна када и београдски, одлучила председница Скупштине
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?