Стари рецепти југа Србије: Ђувеч - тавче од пасуља, паприке и тестенине, са месом

Потребно је:

400 гр пасуља градиштанца

300-400 грама, сувог или димљеног свињског меса, може и сланина

две везе младог црног лука

једна веза младог белог лука

5-6 зелених паприка

шољица принча, 150 грама тестенине

со, маст, уље

бибер једна кесица

алева паприка, љута паприка

Припрема

Пасуљ са месом скувати, па процедити

Потом сјединити са сецканом паприкоми и свежим луком и обареним пиринчем и тестенином.

Додати зачине, добро намастити, науљити и ставити у рерну под фолију око 40 минута на 180 степени.

Након тога, склонити фолију и запећи још пола сата.

Служити уз кисело млеко са мирођијом.

Пријатно!