Južna Srbija Info
Ћирилица | Latinica

Stari recepti juga Srbije: Đuveč - tavče od pasulja, paprike i testenine, sa mesom

rssBookmark and Share

Niš 09.05.2021. Južna Srbija Info

Danas pripremamo đuveč-tavče od pasulja, zelene parike i pirinča sa svinjskim suvim mesom, odlično jelo ako vam je ostao pasulj od "juče", pa da ga na izdalan način "prepravite" i dobijete odličan, novi ukus.

Foto: Južna Srbija Info
Foto: Južna Srbija Info

Potrebno je:

400 gr pasulja gradištanca

300-400 grama, suvog ili dimljenog svinjskog mesa, može i slanina

dve veze mladog crnog luka

jedna veza mladog belog luka

5-6 zelenih paprika

šoljica prinča, 150 grama testenine

so, mast, ulje

biber jedna kesica

aleva paprika, ljuta paprika

Priprema

Pasulj sa mesom skuvati, pa procediti

Potom sjediniti sa seckanom paprikomi i svežim lukom i obarenim pirinčem i testeninom.

Dodati začine, dobro namastiti, nauljiti i staviti u rernu pod foliju oko 40 minuta na 180 stepeni.

Nakon toga, skloniti foliju i zapeći još pola sata.

Služiti uz kiselo mleko sa mirođijom.

Prijatno!

 

 


#   Niš   hrana   paprika   recept   pasulj   pirinač   kuhinja   suvo meso
@


 



Budite u toku

Dozvolite obaveštenja sa ovog portala o aktuelnim zbivanjima