Стари рецепти југа Србије: Крменадле у сосу од ајвара
Лесковац 25.03.2017. Јужна Србија Инфо
Данас спремамо свињске крменадле у сосу од ајвар, изузетно укусно јело за праве гурмане.
Потребно је:
1,5 кг крменадли одвојених од кости или јунеће шницле
350 гр ајвара
250 гр масног белог сира, може фета.
1 кг кормира, помфри или по укусу
мало брашна
суви зачин
со
бибер
босиљкак
1 -2 главице црног лука
Припрема
Крменадле одвојити од кости, истући тучком за месо, посолити, зачинити зачином и бибером и благо уваљати у брашно.
На врелом уљу пржити крменадле са једне и са друге стране кратко, само толико да мало порумене и одложити са стране.
На том истом уљу пропржити ситно сецкан црни лук, вратити крменадле и сипати воде да их прекрије. Јако мало посолити (фета сир је доста слан) и додати бибер.
Поклопити и крчати док не омекну. Сипати ајвар, растрести посуду да се ајвар раствори и кувати јос 5 минута. Затим додати уситњени фета сир и кад се истопи додати доста насецканог босиљка.
Заљутити по жељи.
Затим пећи у рерни 30 минута на 18 степени.
Уз помфри или пире кромир и зелену салату са белим луком, пријатно!
#
Лесковац
храна
ајвар
рецепт
месо
кухиња
свињетина
@
Tweet
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести
- Евакуација дела насеља "Стеван Синђелић"
- Временска прогноза
- Појачана контрола путника на граничним прелазима
- Конкурс за песничку награду "Драинац"
- Сајам цвећа у Сокобањи
- Локални избори у Нишу 2. јуна
- Напуштени пас ујео два ученика у школском дворишту
- Бесплатне активности за срдњошколце у СЦ "Чаир"
- Инфраструктура и манифестације за најмлађе
- Модеран изглед новог кружног тока
- Пронађена неексплодирана бомба код НТП-а у Нишу
- Незаборавни призори на небу изнад града
- Пожари у Трговишту локалозовани и угашени
- Смотра дечјих фолклорних ансамбала
- Средства за мурал Милораду Додеровићу
Најновији огласи
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Томислав Окичић нови декан Факултета спорта и физичког васпитања Нишу
- Ученици Гимназије "Стеван Сремац" извешће у Народном позоришту представу "Друштво мртвих песника"- приход иде у хуманитарне сврхе
- Скупо: Грађани могу да провере стање стабла у свом дворишту за 3.900 динара - провере у међублоковском простору плаћа Град
- Уређен нови кружни ток у Нишу: Многима се допада модеран изглед - критичари питају, како ће се одржавати?!
- Акција ПУПС-Солидарност и правда Медијана поводом Светског дана здравља: Дељење јабука као симбол здравог начина живота
- Млади уметници бриљирали на сцени нишког Народног позоришта изводећи "Београдску трилогију и приче из белог света"
- Новак Ђоковић најбољи тенисер света, слетео синоћ у Ниш
- Ниш: Изгорео багер који ради на изградњи далековода у насељу Брзи Брод
- Аутомобил слетео са моста у Нишаву, преминула жена
- Како да од преводиоца постанете судски тумач?