Стари рецепти југа Србије: Домаћи подварак од кислеог купуса
Ниш 05.12.2020. Јужна Србија Инфо
У многим домовима већ је "стигао" кисели купус и данас припрмамо овај специјалитет јужњачке кухиње. Кисели купус, сасвим доброг квалитета можете купити и у маркетима, или код познатог продавца на пијаци.

Препорука: Подварак треба да буде што маснији.
Потребно је:
1-2 кг киселог купуса
суво месо, сланина, свињскњ свеже шницле, ребра по укусу
2-3 главице црног лука
сува парика црвена
2-3 кашике масти и шоља уља
4-5 чена белог лука
алева слатка и љута паприка
бибер
ловоров лист
Припрема:
Ситно исецкати купус и додати масноћу и мало воде
Додати зачине и динстати, пржити око пола сата.
Додати месо и бели лук и ловор (суво месо предходно обарити)
Пећи покривено дуплом фолијом или у рерни загрејаној на 200 степени око сат времена, потом скинути фолију и запећи још сат, на "тихој ватри" (око 150 степени).
Пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
месо
кухиња
суво месо
подварак
свињетина
кисели купус
@
Tweet
[ Додај коментар ]
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести

- Глас о Нишу треба да се чује
- "Бус парти"
- Временска прогноза
- Албанија укида тарифе за робу из Србије
- ЛЕСКОВАЧКИ КАРНЕВАЛ
- 1.334 новозаражених
- Хорске свечаности
- Реконструкција централног прокупачког трга
- Ивањданска ликовна колонија
- Новина из Паркинг сервиса
- Коначни резултати парламентарних избора
- Белгија савладала Србију
- Колико Србија има шума
- Возили под дејством алкохола
- Улазнице од јуче
Најновији огласи
- Aparat za zavarivanje na vodu (HHO) LAV2
- Brak,druzenje,agencija Atrijum
- Potrebni saradnici za Nemačku kompaniju
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Nemačkom brendu potrebni promoteri.Rad od kuće.
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- Potrebni mesari za rad u Sloveniji i Hrvatskoj
- Pozajmice za pravna i fizicka lica
- Паметни Сат-Сат за Децу са локацијом-СИМ Сат-Смарт Wатцх
- Први пут од почетка пандемије без преминулих од ковида - 535 новозаражених
- "Како се воли своја Црква" - Сценски приказ најмлађих у Светосавском дому "Сутра је недеља"
- Велики јубилеј: 185 година од коришћења првог ваучера у Сокобањи
- Пронађено тело несталог 30-годишњака из Пирота
- НИШ: Усвојен завршни рачун буџета за 2021. годину