Стари рецепти југа Србије: Стигао кисели купус - време за подварак
Ниш 18.11.2018. Јужна Србија Инфо
У многим домовима је стигао кисели купус и дошло је време за домаћи подварак са месом.

Прави подварак треба да буде маснији, не штедите маст или уље.
Потребно је:
1-2 кг киселог купуса
суво месо по укусу и меснате сланинице
2-3 главице црног лука
свежа парика црвена
сува паприка
2-3 кашике масти или око 150 мл уља
2-3 чена белог лука
алева слатка паприка
зачин
мало млевеног и бибера у зрну
Припрема:
Ситно исецкати купус и додати масноћу.
Ситно исецкати лук и динстати га на уљу, затим додати једну ситно сецкану свежу и суву паприку, заједно са луком динстати око 5 мин и на крају све заједно пропржити и додати мало алеве паприке.
У шерпу за кување ставити предходно направљену смесу па затим преко тога исецкани и зачињени купус и месо, а преко тога исецкати бели лук, мало млевеног бибера и додати зачин. То промешати и налити мало водом да прекрије купус.
Динстати на тихој ватри око један сат, а затим запећи у рерни загрејаној на 200 степени још око сат времена..
Пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
месо
кухиња
суво месо
подварак
бели лук
кисели купус
сува паприка
@
Tweet
[ Додај коментар ]
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести

- Споразум о сарадњи са Шарм ел Шеиком
- Лажне дојаве о бомбама у школама
- Матурантска парада
- Продаја хотела у Сокобањи
- Матурантски плес
- Борба против трговине људима
- 334 новозаражених
- Хуманитарна представа
- Наисус Денс Фест
- Идентификоване локације лажних дојављивача
- Љубав није насиље
- Ухапшени осумњичени за разбојничку крађу
- Временска прогноза
- Дојава о бомби
- Предузетници и занатлије на окупу
Најновији огласи
- Agencija za brak i druzenje Latrium,cela zemlja
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Smestaj za radnike, turiste, studente Kraljevo - Hostel Rafo
- Nemačkom brendu potrebni promoteri.Rad od kuće.
- МАШИНА SINGERICA ОРИГИНАЛ
- Potrebni mesari za rad u Sloveniji i Hrvatskoj
- Pozajmice za pravna i fizicka lica
- Паметни Сат-Сат за Децу са локацијом-СИМ Сат-Смарт Wатцх
- Otkup telefona Beograd
- Продају се хотели Здрављак и Турист у Сокобањи
- МУП тврди да су идентификоване локације мејл адреса са којих су стизале дојаве о бомбама
- Хор "Бранко" из Ниша обележиће својим наступом 135 година постајања 31. маја у престоничкој музичкој дворани "Коларац"
- Супруга председника Србије Тамара Вучић, отвара 8. Форума младих научника уНишу
- Керковић: Правилно преношење знања и искуства поред талента и рада, најбитнија ствар у спорту
- За власника ресторана у Нишу кривична пријава због крађе струје - штета 4 милиона динара
- Преминуо Александар Филиповић, нишки радијски и ТВ водитељ и новинар
- Вучић: За четири године возом од Београда до Ниша за два сата, у марту почетак градње стадиона
- Стари рецепти из Ниша: Ролат пита са месом
- Стари рецепти из Ниша: Посна мусака од шампињона