Stari recepti juga Srbije: Stigao kiseli kupus - vreme za podvarak
Niš 18.11.2018. Južna Srbija Info
U mnogim domovima je stigao kiseli kupus i došlo je vreme za domaći podvarak sa mesom.
Pravi podvarak treba da bude masniji, ne štedite mast ili ulje.
Potrebno je:
1-2 kg kiselog kupusa
suvo meso po ukusu i mesnate slaninice
2-3 glavice crnog luka
sveža parika crvena
suva paprika
2-3 kašike masti ili oko 150 ml ulja
2-3 čena belog luka
aleva slatka paprika
začin
malo mlevenog i bibera u zrnu
Priprema:
Sitno iseckati kupus i dodati masnoću.
Sitno iseckati luk i dinstati ga na ulju, zatim dodati jednu sitno seckanu svežu i suvu papriku, zajedno sa lukom dinstati oko 5 min i na kraju sve zajedno propržiti i dodati malo aleve paprike.
U šerpu za kuvanje staviti predhodno napravljenu smesu pa zatim preko toga iseckani i začinjeni kupus i meso, a preko toga iseckati beli luk, malo mlevenog bibera i dodati začin. To promešati i naliti malo vodom da prekrije kupus.
Dinstati na tihoj vatri oko jedan sat, a zatim zapeći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni još oko sat vremena..
Prijatno!
#
Niš
hrana
recept
meso
kuhinja
suvo meso
podvarak
beli luk
kiseli kupus
suva paprika
@
Tweet
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno
- Departizacija i stručnost na ključnim mestima
- Završena grejna sezona
- Zvuci Mikisa Teodorakisa u Svetosavskom domu
- Formiran "Dečiji kulturno-rekreativni centar"
- Raspisani lokalni izbori u Nišu
- Vremenska prognoza
- Nastradao Ivan Felker
- DIZAJN ZA SVAKI DAN
- Duh Grčke večeras u Nišu
- Ansambal Pozorišta lutaka na festivalu u Zaječaru
- Zloupotrebili isprava Srba u korist Albanaca
- Đilasov SSP u Nišu bojkotuje izbore
- Prolećni koncert mladih pijanista
- Satirični smeh Radoja Domanovića
- Bezvizni režim za Srbe sa Kosova
Najnoviji oglasi
- Brak,druzenje,agencija Lepeza,cela zemlja
- Polovni delovi Sprinter, Vito, Viano, Krafter, LT
- Soft loans here Open credit
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- Tomislav Okičić novi dekan Fakulteta sporta i fizičkog vaspitanja Nišu
- Uređen novi kružni tok u Nišu: Mnogima se dopada moderan izgled - kritičari pitaju, kako će se održavati?!
- Otvaranje do sada najvećeg murala u Nišu posvećen očuvanju zelene površine
- Lokalni izbori u Nišu 2. juna kada i beogradski, odlučila predsednica Skupštine
- Jedinstven prelet balona nad Nišom oduševio građane: Nezaboravni prizori na nebu iznad grada
- Mladi umetnici briljirali na sceni niškog Narodnog pozorišta izvodeći "Beogradsku trilogiju i priče iz belog sveta"
- Novak Đoković najbolji teniser sveta, sleteo sinoć u Niš
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod
- Automobil sleteo sa mosta u Nišavu, preminula žena
- Kako da od prevodioca postanete sudski tumač?