Стари рецепти југа Србије: Похована речна риба
Ниш 18.05.2019. Јужна Србија Инфо
Данас припремамо речну рибу, класично поховану у јајима, предходно маринрану у белом вину.

Напомена: Ако нисте вечни у чишћењу рибе, навбавите филете без костију...
Потребно је:
филети шарана, сом аили неке друге рибе са костима 1 кг (5-6 ком)
суво бело вино 150 мл
брашно
палента
со
црвена слатка и љута паприка
јаја 2 ком
Припрема
Шницле шарана посолити и ставити да стоје у белом вину неколико сати.
Оцедити и поново посолити
Уваљати у бело брашно, потом у умућена јаја са паприком, па поново уваљати у кукурузну паленту.
Пржити на врелом уљу, око 5 минута са обе стране.
Оцедити на убрусу и служити уз ваш омиљени прилог, младе кромиприће, пире кромпир, пиринач...
Пре служења, мало прелити класичним дресингом, мешавином лимуна, белог лука, першуна и маслиновог уља.
Пријатно!
#
Ниш
храна
рецепт
кухиња
риба
поховано
@
Tweet
[ Додај коментар ]
- Новости
- Црна хроника
- Политика
- Друштво
- Економија
- Пољопривреда
- Туризам
- Култура
- Забава
- Савети
- Спорт
- Здравље
- Интервју
- Блог
- Обавештења
- Огласи
- Некретнине
- Туристичке
Најновије вести

- Богојављање
- Временска прогноза
- Крали метал из фабрике
- Заражено још 1.578 особа
- Пливање за Богојављенски крст
- Почело друго полугодиште
- Путеви проходни
- Данас је Крстовдан
- Опљачкана продавница Његошевој
- Преминуло још 20 пацијената
- Крали аутомобиле
- Грађани поново протестовали
- Ледени дани до среде
- Вирусом заражене још 1.393 особе
- Пиле на подварку
Најновији огласи
- Agencija za brak i druzenje
- Svi polovni i novi delovi za Mercedesov kombi i putnički program
- Tražim devojku do 36 god. za brak i porodicu ~IMA VIDEO~
- Nudimo Financijska usluge
- Prodajem kucu u Prokupkju, blizu kasarne.
- Renault Kangoo maxi Z.E 2015. godište - Elektricno vozilo - Troši 50 din na 100 km
- Mini kotlarnice tip E i tip PE
- Elektrodni jonizujući kotlovi
- Хитно продајем кућу у центру Лесковца
- 063374233
- Стари рецепти југа Србије: Како се прави најбољи јужњачки домаћи ајвар
- 11. јануара Ниш је ослобођен од Турака
- Шест жена на одговорном положају у Нишу - постављени в.д. начелника градских управа
- Фебруар нам доноси поскупљење цене електричне енергије - одобрено повећање 3.4%
- Бивши градоначелник Ниша нови директор Клиничког центра Ниш
- 11. јануара Ниш је ослобођен од Турака
- Шест жена на одговорном положају у Нишу - постављени в.д. начелника градских управа
- Туризам у Србији, корона "отела" милијарду евра - Стара планина све привлачнија
- Фебруар нам доноси поскупљење цене електричне енергије - одобрено повећање 3.4%
- Стари рецепти са југа Србије: Шаран печен у рерни