Стари рецепти: Свињско месо са поврћем

Потребно је:

500 г свињског меса
300 г црног лука
500 г кромпира
200 г шаргарепе
150 г грашка
мало уља
мало мешавине зачина
мало бибера

Припрема

Црни лук и месо исећи на коцке, шаргарепу на колутове а кромпир на кришке. Грашак обарити. На уљу динстати лук па додати месо, месавину зачина и бибер. После 20-ак минута склонити са шпорета.

Посебно пржити шаргарепу, додати кромпир, грашак и мешавину зачина, сипати 300 мл воде и динстати. Подмазати ватростални суд па сипати половину поврћа, затим месо па другу половину поврћа.

Сипати шољицу воде и пећи у рерни 30 минута на 200 степени. Извадити из рерне и промешати.