Стари рецепти за зимницу: Медене паприке

Потребно је:

5 кг паприка
3 л воде
70 г соли
2 кашике шећера
200 г меда
1 кесица винобрана
мало бибера у зрну

Припрема
 
Паприке очистимо и исечемо на пола.
 
У шерпи помешамо мед, воду, шећер и со. Ставимо да проври. Када проври стављамо паприке и кувамо их 1 минут.
 
Паприке стављамо у тегле у које смо ставили мало бибера. Воду са медом склонимо са ватре и умешамо винобран. Оставимо да се охлади. Када се охлади прелијемо паприке у теглама и затворимо тегле.